今天阿莫来给大家分享一些关于最最最简单的慕斯蛋糕做法草莓慕斯的做法 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、首先用油纸剪出模具大小的一个圆形铺在底部,将奥利奥饼干用料理机粉碎,和隔水融化好的黄油混合均匀,平铺在模具底部用擀面杖压实,放入冰箱冷藏半小时以上。
2、食材:草莓半斤,淡奶油130ml,水50ml,绵白糖40g,吉利丁粉10g。草莓用盐水泡十分钟后用清水冲洗干净,切成块。倒入榨汁机榨成泥。吉利丁粉倒入10ml清水软化。
3、草莓千层蛋糕】6寸食物:奶油芝士150克,草莓250克,吉利丁4片,鲜奶油200克,白砂糖20克,奥利奥碎80克,无盐黄油40克。做法:之一步奥利奥碎放入保鲜袋里,用擀面杖损坏,无盐黄油隔水融化。
4、寸草莓慕斯蛋糕的做法将300g草莓(1)洗净去蒂切块,与100g牛奶混合打成果酱。同时用冷开水泡软吉利丁片。
5、准备一些草莓清洗干净之后放到冰箱冷冻20分钟,然后放入料理机,加入适量的奶油和糖,使用料理机直接打成果泥。把之前已经融化的吉利丁奶油也放入料理机当中,启动料理机打5秒钟左右,然后把这两种液体摇晃均匀。
抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1先做抹茶蛋糕胚,鸡蛋加糖盐打发到花纹不会很快消失的程度,还可以加几滴白醋,我今天忘记了。2将低粉和抹茶粉混合过筛,分几次筛入蛋糊中,从下向上翻拌。
绿茶慕斯蛋糕的做法原料绿茶海绵蛋糕片适量、鲜奶油120毫升、抹茶粉5克、吉利丁片5片、白砂糖20克。
*** *** :巧克力慕斯部分白明胶片和水(泡明胶用)先混合备用。把细糖加入80g的水中,煮至115℃左右。抹茶芝士慕斯蛋糕再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
巧克力慕斯蛋糕做法之一步:做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油(不含盐)10克。可可粉松糕的做法:1准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。
蛋糕放凉后脱模,片成3cm左右的片,圆形,心形分别取一片。吉利丁片放凉水中泡软,然后挤掉水份,放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中,隔热水融化吉利丁片备用。
鲜奶油加白砂糖搅打至6派发的流动性状况。倒入芒果乳酪糊里拌匀。从冰箱里面取下冷藏定形的磨具,倒入一拌慕斯馅,后放冰箱冷藏5min,定形。放进芒果丁。倒入剩余的慕丝馅,轻震一下,放冰箱冷藏4小时以上。
芒果乳酪慕斯蛋糕的做法将奥利奥饼干(奥利奥饼干碎更方便),去芯做饼干胚,消化饼干也可以,只是我喜欢奥利奥.去奶油芯黄油隔温水融化。料理机打碎后(不要有大颗粒)倒入融化好的黄油搅拌均匀。
将刚才的蛋糕切两片,一片放入蛋糕模。请点击输入图片描述淡奶油加糖和奶粉打到8分发。有纹路可流动状态。和刚才的芒果奶酪糊拌匀。即为慕斯糊。请点击输入图片描述在蛋糕片上放一半的芒果丁。
芒果慕斯蛋糕的做法先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。
做法:1:称好所需原材料。2:准备好一个烤好的8吋圆形蛋糕,并用剧刀成均匀的三片备用。3:将慕斯模具底部用保鲜膜绷起来。绷紧,绷平整,绷好后放进干净的托盘内备用。4:将吉利丁片用冷水软化。夏天温度高的话需要用冰水软化。
之一步:做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油(不含盐)10克。可可粉松糕的做法:1准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。
慕斯蛋糕的做法先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。
慕斯蛋糕的做法配方如下:用料:奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克(其中20克打发奶油)、可可粉10克、吉利丁2片(10克)、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助