东北大馒头怎么蒸的熟的手工东北大馒头怎么做如何做好吃

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1、冬季将水加热至30多度不烫手为准，加入酵母搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑的面团盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大第二步2案板上撒干面粉，发好的面倒在案板上，揉成长条第三步3用刀均匀的切分成若干份第。

2、先倒入一点点牛奶搅拌，如果不够再倒，切不可以一次性把牛奶倒完，万一牛奶多了。就成面糊了，不是面团了。加完牛奶要糅合30-40分钟，直到面团光滑，没有面疙瘩为止。糅合好后包上保鲜膜发20分钟。

3、冬季将水加热至30多度不烫手为准，加入酵母搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大。

求正宗东北大馒头的做法。详细一点。谢谢。

材料：面粉500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升。混合面粉和白糖，将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

准备食材：面粉400克、高活性干酵母粉4克、泡打粉5克、盐5克、白糖40克、清水180克。将面粉，酵母粉，泡打粉，白糖倒在一起，再加入盐。加入清水。水的温度为30到35度左右。

这是以前做馒头剩下的面泡成的老肥。将面粉、老肥放入一容器。加入适量泡老肥的水来和面，面发得更快些。用搅拌机来和面，将面搅拌到℡☎联系：发粘，将面团取出放入一干净盆中。

手工东北大馒头怎么做如何做好

冬季将水加热至30多度不烫手为准，加入酵母搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑的面团盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大第二步2案板上撒干面粉，发好的面倒在案板上，揉成长条第三步3用刀均匀的切分成若干份第。

之一步冬季将水加热至30多度不烫手为准，加入酵母搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大。

馒头做法之一步：发面在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。

先倒入一点点牛奶搅拌，如果不够再倒，切不可以一次性把牛奶倒完，万一牛奶多了。就成面糊了，不是面团了。加完牛奶要糅合30-40分钟，直到面团光滑，没有面疙瘩为止。糅合好后包上保鲜膜发20分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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