1、材料:火龙果肉60g,纯牛奶300ml,白凉粉80g,白糖40g,水400ml。先在锅里倒入300ml纯牛奶。再倒入40g白凉粉。再倒入20g的白糖。煮开至融化。倒入模具静置冷却待凝固。再倒入400ml水。
蛋糕的制法其实就是几个步骤, *** 的时候严格执行要求就可以做出好吃的蛋糕。最简单的蛋糕 *** *** 如下: 配料:鸡蛋300克,低筋面粉150克,白糖120克,牛奶40克。注意严格按照这个比例来。 鸡蛋黄与蛋清进行分离。
蛋糕的做法有很多种,一般需要的基础食材是鸡蛋,白糖,牛奶等。学做蛋糕,您可以去厨师学校,也可以去蛋糕店当学徒。 今天教大家一个非常简单的蛋糕做法,不需要任何技巧,做出来的蛋糕口感松软。
准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。
不过蒸蛋糕的做法看似比较简单,实则也需要技巧的,因为有些人做出来的蛋糕,容易塌陷或者回缩,有些蛋糕表面开裂了。
1、怎么做火龙果蛋糕1 准备食材 做火龙果蛋糕首先应该准备材料,准备的材料更好选择质量好的食材,做出来的火龙果蛋糕才能更加美味。
2、红心火龙果1个,淡奶油400g,奥利奥饼干150g,黄油50g,奶油奶酪200g,细白砂糖100g,柠檬汁10g,吉利丁片40g左右,蜂蜜50g,牛奶60g。
3、火龙果捏碎,用勺子过筛出汁。40克牛奶和70克玉米油倒在一起。加入蛋黄。电动打蛋器一速打30秒,乳化成功。筛入混合好的玉米淀粉和低筋面粉。分60克出来。剩下的蛋黄糊加入火龙果汁搅拌均匀。
4、镜面材料:火龙果果汁(镜面用) 80克,吉利丁片(镜面)5片,凉开水 75克。 *** *** :材料准备。将6寸戚风蛋糕平均分成三层。将吉利丁片放冷水里泡软。取两片戚风蛋糕,将蛋糕片比着模具剪小一圈。
5、做法 5个蛋清分三次加入白糖,打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀,再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。