电饭锅怎么蒸馒头(车载电饭煲怎么蒸馒头好吃)

电饭锅怎么蒸馒头

用刀切成小剂子，就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水，预热到30℃左右，在蒸架上刷上一层薄薄的油，防止粘粘。把剂子放进去，注意间隔距离。1盖上盖子，在锅中饧上20分钟，等剂子饧发到5倍大。

电饭锅可以蒸馒头吗?怎么蒸?

1、用刀切成小剂子，就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水，预热到30℃左右，在蒸架上刷上一层薄薄的油，防止粘粘。把剂子放进去，注意间隔距离。1盖上盖子，在锅中饧上20分钟，等剂子饧发到5倍大。

2、一定要注意电饭锅里的水要是凉水，面剂子在电饭锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将电饭锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。

3、静置好的面团。取出面团，揉一揉，揉成长棍状，切段。做成馒头坯型，静置继续发酵40~60分钟。放入电饭锅笼屉里蒸，笼屉上先铺层干净纱布再放馒头坯。约蒸25分钟左右即熟。蒸好的南瓜馒头。

如何蒸馒头好吃

然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。

用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。

馒头松软又好吃的 *** ：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。

面粉的选择 蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。

如果二次发酵过了，那直接用热水上锅蒸就可以了。如果发酵的正好，或者稍℡☎联系：有一点没发酵好，那就要冷水上锅了，这样在开火后，馒头还有一个随着温度上升而继续醒发的过程，让馒头受热更均匀。

蒸馒头好吃又松软的 *** 如下：食材：面粉500克、温水（25-35度）250毫升、酵母粉2-3克。用其中125克温水将酵母粉化开，将化开的酵母粉连水一块倒入面中，如果有面包机，就是将面粉倒入面包机中，操作都一样。

电饭锅怎么做黄金馒头片

馒头片放在烤盘上面，要适当的留出一些空隙，盖上盖子等待几分钟。中间要打开看一下馒头的变色情况。 待两面都呈黄色的状态就证明已经煎好了，这个时候就可以拿出来装进盆子里。

黄金馒头片 1 馒头更好选凉透的，这样好切。我这是朋友结婚给的大饽饽。2 把馒头切成片。3 火腿切小丁，葱切碎。加鸡蛋打散。加一点盐。4 把馒头片放里面，蘸上鸡蛋液。5 电饼铛烧热，放一点油，把馒头片放上面煎。

。馒头2个 2 。小刀沾水，将馒头切片 3 。放入电饭锅，按煮饭档，感觉表面干干的就可以翻面了 4 。烤至电饭锅跳到保温档即可 小贴士 切馒头时小刀要沾水，慢慢锯，锯半片再沾点水。

第二种：黄金馒头片这一款的做法大致和上面相同，多了一道工序就是裹蛋液。食材准备：主料：馒头2-3个。鸡蛋2个。配料：食用油，盐少许。做法：之一步切馒头片。第二步调蛋液：鸡蛋打入碗中，加少许盐，调匀成蛋液。

前言 剩馒头大变身，裹上层蛋液，就那么一煎，立马香气扑鼻。黄金馒头片既有营养，又简单快捷，配上一杯牛奶或豆浆，就是顿美美的超级简单的快手早餐。

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