1、糯米粉是可以做馒头的,但需要加入一些普通面粉才能使馒头更筋道、更有弹性。
1、再做成馒头形状,放到蒸笼上,上锅蒸,大概需要二十五分钟到二十八分钟。关火后,再闷三分钟到五分钟开蒸锅。馒头就成功了。
2、小一点的馒头蒸12分钟,大一点的馒头蒸15分钟左右是指水开之后的时间。
3、糯米粉蒸5-8分钟左右就可以完全熟透。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,装在布袋里待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,它可以 *** 汤团之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
4、糯米团子需要蒸20分钟左右才能蒸熟。一般情况下蒸糯米团的时间与其使用蒸制的工具关联,所使用的工具不一样,蒸煮的时间长短也不一样,通常蒸煮的时间控制在20-30分钟。
5、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。糯米粉,加入白砂糖,酵母,水,发酵到两倍大。然后排气后的样子。馒头捏好,成为剂子。放在蒸锅当中,盖上盖子,蒸20分钟。时间到后即可取出,这样就完成了。
总之,糯米粉可以作为馒头的原料之一,但需要与其他食材搭配 *** ,以获得更好的口感和弹性。
糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替面粉 *** 馒头时,口感软糯、蓬松度较好。糯米粉可以做馒头, *** 的馒头口感软糯、蓬松度较好。
可以的。材料包括:糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉,白砂糖,酵母,水,揉成面团,放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。
糯米粉加面粉和酵母不能做出正宗的馒头,因为糯米粉与普通面粉的性质和口感不同,且糯米粉不含面筋质,不易发酵,因此也不适合进行揉面。
做馒头时放点糯米粉,馒头会更加筋道有韧性,口感更好。
糯米馒头的做法 步骤1面团发好后,继续揉面10分钟,排气。然后揉成长条,切成均匀的剂子。糯米馒头的做法 步骤2取一个剂子,压扁,擀成薄薄的面皮,然后卷成棍子状。
糯米粉、糖和清水混合,揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟,加到糯米团里,再放入玉米油,一起揉成团。分成平均的小团,放到刷了油的盘子上。开水上锅蒸8分钟,呈半透明状即可。
将适量核桃切碎备用。将面团揉成长条,将核桃碎和蜜糖均匀地散布在表面,卷成面筋或者捏成小馒头,烤制即可。这款馒头是核桃、蜜糖和面粉的结合,口感香甜可口。
切片,将搓成拇指宽的细长条切成一个一个的小块馒头。切的时候,在开刀以前,一定要用刀背将长条的开端拍齐,这样,做出来的小块馒头柸才会一致。静置,已经切好的面团块放在案板上进行再次发酵。
如何做小馒头才好吃 黄油加糖打发,再加蛋黄拌匀 粉状材料混合均匀,筛入拌匀成面团 用手搓成小园子,排在烤盘上 入烤箱,180度,中层。
准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。低筋面粉、玉米淀粉和奶粉过筛到黄油中。用手揉成光滑的面团。随后搓成一指粗左右的长条。