雪花肉丸子的做法视频谁知道雪花丸子的推荐做法

今天阿莫来给大家分享一些关于雪花肉丸子的做法视频谁知道雪花丸子的推荐做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将五花肉剁成泥，山药和藕也尽量剁成泥（如果有绞肉机就直接把肉切块，藕切块，山药切块，加葱姜一起放绞肉机搅成泥）。加入生抽，老抽，耗油，鸡精，胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀。肉馅准备好。

2、雪花丸子的做法步骤姜切末，葱切小段，香菇、玉米粒切碎，肉绞成肉泥，和豆腐放个大碗里。

3、雪花丸子的做法食材五花肉适量糯米适量胡萝卜适量土豆适量葱适量盐适量胡椒粉适量 *** /步骤五花肉洗干净剁碎，加入适量的盐，抓均匀。

4、将剁碎的五花肉置于碗内，然后加鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、生姜、葱白、盐调匀。将调好料的五花肉捏成球状，放到备好的糯米中裹上一层米。放锅里大火蒸2个小时左右就可以出锅了。

5、花肉750g姜米，胡椒粉，盐0步骤将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置一旁将剁碎的五花肉置于碗内，然后加、料酒、生姜、盐调匀。

6、将炒锅放在大火上，加入少许香油和白糖(150g)翻炒至形成小气泡。加入炸好的丸子，翻过来挂起来。最后倒入剩下的白糖里，卷起来。让它们冷却后上桌。 *** 雪花丸子的小技巧：因为油炸的过程，要准备1000克左右的大豆油。

肉丸子是怎么做成的

1、猪肉洗净剁成肉末放盐、生抽、料酒打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟锅里放水，煮至冒小泡，转小火。

2、那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？ *** 肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。

3、将腌好的猪肉糜搓成大小均匀的丸子；碗中打鸡蛋，加入少量水，加面粉，搅拌均匀成面糊；丸子沾满面糊，放入油锅中用中火炸成金黄色。

4、准备一块有肥有瘦的羊肉。我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。放姜末继续剁，让味道融合。放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。放淀粉继续剁。剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。

雪花丸子的家常做法

步骤：将五花肉剁成泥，山药和藕也尽量剁成泥（如果有绞肉机就直接把肉切块，藕切块，山药切块，加葱姜一起放绞肉机搅成泥）。加入生抽，老抽，耗油，鸡精，胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀。肉馅准备好。

雪花丸子的做法步骤姜切末，葱切小段，香菇、玉米粒切碎，肉绞成肉泥，和豆腐放个大碗里。

主料：五花肉250克（去皮，可在买的时候用绞肉机绞碎，五花肉做的特别香嫩）。调料：淀粉（也可不放）、鸡蛋1-2个，酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米。

雪花丸子的做法食材五花肉适量糯米适量胡萝卜适量土豆适量葱适量盐适量胡椒粉适量 *** /步骤五花肉洗干净剁碎，加入适量的盐，抓均匀。

雪花丸子的做法步骤：11肉加盐搅碎，加入两个鸡蛋，香葱，红薯粉搅拌。雪花丸子的做法步骤：22每次抓一点肉滚成肉团，放在糯米里面滚一滚，然后手上来回滚几次！雪花丸子的做法步骤：33放在锅里蒸30分钟。

加入适量食盐，用手大力和均匀糯米洗净，在冷水中浸泡一个钟头以上，然后沥干水份。把和好的肉泥馅在掌心搓成丸子，然后均匀的沾上一层糯米。把沾好糯米的丸子放入蒸锅，大火蒸上两个钟头，就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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