韩国肉丸子汤的做法,肉丸汤怎么做?

肉丸子汤怎么做?

1、步骤：将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

肉丸汤怎么做?

1、主料：经肉馅200克，鸡蛋清少许，淀粉少许。 辅料香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，葱姜少许，五香面少许，生抽少许，盐少许。

2、锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。再捞出沥干水分。锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。烧沸后加入丸子。1稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

3、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

4、步骤：材料。肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲。小白菜洗净切段。胡萝卜去皮切丝；香菜切段；姜切丝。将肉末做成肉丸。将肉丸放入沸水中焯水10秒。捞出。

肉丸汤的做法

主料：经肉馅200克，鸡蛋清少许，淀粉少许。 辅料香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，葱姜少许，五香面少许，生抽少许，盐少许。

用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用、肉丸汤的做法：、准备好材料、锅中浇开水，倒入葱姜煮开、倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。

准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

做法：将准备好的新鲜的豆腐清洗干净以后，切成小块，同时将白菜清洗干净后，同样切成小块以后备用。准备好的冬菇泡软以后，同样切成小块备用。将猪肉清洗干净以后，切成肉馅放入到碗中。

丸子汤的汤汁怎么调

1、将肉馅用手挤成圆球 1肉丸全部入锅，中火煮滚五分钟 1撇净浮沫 1淋入香油 1一道香浓的香菜肉丸汤就做好了 1再拍一张 小贴士 香菜冲洗干净，淡盐水浸泡十分钟，再次冲洗干净，控水。

2、放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉，大火煮稠汤汁。淋到丸子上。

3、搅动汤汁化开调料。加入老抽3克，淋入芝麻香油 ，搅拌化开芝麻香油以后，就可以出锅装盘了。好了，到这里，这道劲道有弹力的肉丸子汤就做好了，学会了吗？纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

4、之一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子，放入开水中。等待浮起来，捞起放一旁备用。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除