最简单的吉利丁蛋糕的做法,怎样才能做比较简单的蛋糕?

蛋糕简单的做法

1、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

怎样才能做比较简单的蛋糕?

最简单的做蛋糕 *** 如下：将蛋黄和糖搅拌。加入牛奶、玉米油、面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。将蛋清中加盐、糖和白醋，搅拌均匀。将三分之一蛋清倒入蛋黄液中，搅拌。在电饭锅里刷一层油，倒入蛋糕糊，蒸煮即可。

关于分片用锯齿刀最方便，分的片数，可以三片也可以两片。 把冷藏的淡奶油取出，倒入厨师机缸里，加入细砂糖。 搅拌好的淡奶油如图，提起打蛋头不掉，成固体。 取一片蛋糕片，放在转台上铺好，放上一勺奶油，用抹刀轻轻抹平。

做出来的糕点会比较硬，打发奶油或蛋白时所加入的糖也要分成 2-3 次加入，总之不管做什么都是需要耐心与细心才会产生好的成品。

吉利丁片怎么做慕斯蛋糕吉利丁片怎如何么做慕斯蛋糕

1、食材：吉利丁片30克、草莓块适量、酸奶300克、冰水适量、黄油40克、饼干碎80克、白砂糖40克。吉利丁片冰水软化备用。融化的黄油和饼干碎拌匀。倒入6寸模具中，铺平压实，放入草莓块。

2、将吉利丁片浸泡於冰水中软化备用。取冷却的花果茶茶汁250公克与材料2混合煮至约80℃，过滤後再加入熔化的吉利丁片拌匀。鲜奶油打至6分发後加入拌匀，再加入香橙酒拌匀。

3、吉利丁片怎么做慕斯蛋糕 吉利丁片在慕斯蛋糕中主要起稳定结构的作用。原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多），明胶15克，糖适量。

怎么做蛋糕?

烤好以后倒扣在网上，半个小时以后脱模。这张图片是我上次做的十寸的。

准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。

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