做鸡胸丸子要选择新鲜的鸡胸肉,鸡胸肉要用水浸泡出血水,这样做出来的丸子才会味道鲜美,做鸡胸丸子可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材,做出来的丸子口感更好。
1、把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机,加入少许的盐,和一点点橄榄油搅拌成肉泥。请点击输入图片描述 把肉泥做成肉丸,放在烤盘上。
2、克干净的鸡胸肉。想做多少就做多少,成分可以自行增减;将鸡胸肉放入绞肉机中,搅拌成泥状,倒入盆中;将葱、姜、木耳、香菇、胡萝卜再次放入绞肉机中,打碎后放入碗中。忘了拍照补。
3、将鸡胸肉、胡萝卜、香菇切成块。胡萝卜香菇和鸡肉分别放进料理机,料理成颗粒。加入2个鸡蛋、盐、胡椒、淀粉,搅拌均匀。煮锅中放入开水,加入花椒葱条,煮开。一勺勺舀入丸子,煮熟。
4、鸡胸肉 适量 豆腐 适量 鸡蛋清 一个 宝宝辅食~香菇胡萝卜鸡肉豆腐丸子的做法 这是我准备的食材,没称重量,都是凭感觉准备的,菜多点少点都行,肉打碎了会很黏。
第1步鸡脯肉三片,洗一下。切成小丁。放入碎肉机中。纯天然调味粉。用了一袋半。碎肉机快,丸子一个一个放入。开文火。四五分钟,丸子相继浮上来。约五六分钟,丸子一个一个都浮起来了。待水轻℡☎联系:烧开,熄火。
鸡肉丸子的 *** *** 如下:用料:鸡胸肉 300g、西红柿 1个、胡萝卜 半根、玉米粒 40g、盐 5g、生抽 8ml(半勺)、黑胡椒 2g、蒜 3瓣。鸡胸肉切肉末。胡萝卜切碎。蒜切末。
(6)水:适当的水分可以帮助丸子形成粘合。 *** 步骤:(1)将鸡胸肉洗净,去掉筋膜,然后切成小块。将蔬菜切成小块或搅拌成泥,根据个人口感喜好调整。