蛋糕去腥的简单做法做蛋糕时如何去掉蛋腥味

今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕去腥的简单做法做蛋糕时如何去掉蛋腥味 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、这也是非常好的一种去腥 *** ，加入一点朗姆酒，不仅中和了蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香，余音袅袅，回味无穷。白醋白醋是家庭中最常见的蛋糕去腥 *** 。当然也是更便宜的。

2、自制蛋糕去除蛋腥味的 *** 有以下几种：在蛋糕 *** 过程中加入朗姆酒，只需1/2茶匙即可。在蛋糕 *** 过程中加入吉士粉或者塔塔粉，同样可以有效去除蛋腥味。在蛋糕 *** 过程中加入柠檬汁或者柠檬皮屑，也能去除蛋腥味。

3、1）加入柠檬汁/白醋在打发蛋白/全蛋的时候，加入一点新鲜的柠檬汁，不仅可以去除腥味，还可以中和鸡蛋的碱性，帮助鸡蛋打发出更稳定的气泡。如果没有柠檬汁也可以加入几滴白醋，起到同样的作用。

4、做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就二分之一茶匙即管用。做蛋糕的时候加点吉士粉或者塔塔粉也可以有效去除蛋腥味。在蛋糕 *** 中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。

蛋糕怎么去腥味

1、白醋是家庭中最常见的蛋糕去腥 *** 。当然也是更便宜的。只不过白醋的酸性比较大，大家倒的时候一定要掌握好量，几滴足以，不然蛋糕就发酸了。

2、挑出鸡蛋里的白色物质，可以有效降低腥味。可以在鸡蛋里加几滴柠檬汁，如果不想用新鲜柠檬，也可以用***的柠檬汁代替，再加点天然香草精味道更好。在鸡蛋里加几滴醋，做成蛋糕后没有腥味，也不会有酸味。

3、做蛋糕的时候加点朗姆酒，不仅中和了蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。可以加点吉士粉或者塔塔粉也可以有效去除蛋腥味。在蛋糕 *** 中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。

4、在蛋糕 *** 过程中加入朗姆酒，只需1/2茶匙即可。在蛋糕 *** 过程中加入吉士粉或者塔塔粉，同样可以有效去除蛋腥味。在蛋糕 *** 过程中加入柠檬汁或者柠檬皮屑，也能去除蛋腥味。

5、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有祛除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久。加几滴香草精或者香草籽。香草有浓烈的香味，可以掩盖鸡蛋本身的腥味。

6、在蛋糕上面加入一些酸奶、水果等一起吃，可以掩盖蛋糕腥味。吃蛋糕的时候搭配果汁、牛奶、豆浆等饮品一起喝，能减轻蛋糕腥味。2自制蛋糕如何去腥味选择新鲜的农家土鸡蛋，味道会没有那么腥。

怎样去除烤蛋糕的腥味

1、朗姆酒这也是非常好的一种去腥 *** ，加入一点朗姆酒，不仅中和了蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香，余音袅袅，回味无穷。白醋白醋是家庭中最常见的蛋糕去腥 *** 。当然也是更便宜的。

2、做蛋糕的时候加点朗姆酒，不仅中和了蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。可以加点吉士粉或者塔塔粉也可以有效去除蛋腥味。在蛋糕 *** 中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。

3、其次是油，原来放的橄榄油，发现放橄榄油烤出来的反而要腻一点，而且有股橄榄油还是什么反正是股油油的味道，所以还是色拉油比较好。

4、，可以选用等量橙汁（或其他带酸味的果汁）来代替原配方的液体部分3，选择个头较小的草鸡蛋，在原配方的比例上多加一个蛋白另外就是，保证蛋糕烤熟透，亚成熟（也就是会回缩）的蛋糕，通常也有腥味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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