材料洗净改刀处理好; 热锅凉油, 放入胡萝卜丝进去煸炒; 煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒; 翻炒至金针菇℡☎联系:℡☎联系:发软时加入青椒丝; 青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味, 盛入盘中。
1、第二道菜是:银耳汤。银耳的营养价值非常高,被称为“山珍”、“菌种明珠”的声誉,银耳长得像花一样,年夜饭银耳比上桌,有花开富贵的寓意。
2、年夜饭中必不可少的还有凉菜,其中卤水毛肚也是必吃的一道菜,它寓意着金钱满地,也是年夜饭桌上的“财富担当”,寓意财运滚滚,招财进宝。
3、所以,今天小编分享8道好吃的家常菜,简单喜庆,丰盛不浪费,荤素搭配营养十足,上桌人人夸赞。
4、年夜饭里我最期待以下两道菜,因为这两道菜不仅有档次,而且寓意好,可以说年味十足,大人孩子都喜欢。一起来看看具体做法吧。
1、鲍鱼菇瘦肉煲汤用料:鲍鱼菇干2两、瘦肉1斤、红枣10颗 做法:汤锅洗净,放入约2升水,猪肉洗净,整块放入。红枣洗净去核,鲍鱼菇洗净后拿冷水浸泡待变软撕成稍大片。将所有材料都放入锅内以后,大火煮。
2、金钱菇炒青菜的做法步骤 1 青菜洗净,切段,金钱菇洗净,用适量温水浸泡30分钟。2 金钱菇用开水煮5分钟,捞出。3 锅里油热,放下蒜末爆香。4 放入青菜煸炒。5 待青菜稍℡☎联系:有些发蔫,放下金钱菇煸炒。
3、金钱菇炖鸡的做法 准备食材: 草鸡半只 金钱菇40朵 姜3片 小葱3根 蒜3瓣 八角1个 香叶1片 色拉油 冰糖 料酒 生抽 盐 金钱菇冲洗后放温水中泡发。 草鸡洗净切块放锅中氽烫后捞出控干水份。
1、松仁金钱菇 主料:金钱菇125克,熟松子仁15克。调料:高汤,耗油,海鲜酱,老抽,*精,盐,白糖各适量。 金钱菇泡发,去蒂,洗净,焯水。 将金钱菇及所有调料大火烧开,小火烧入味,收干汁,装盘,撒熟松子仁即可。
2、金钱菇洗净,姜切片,葱打结。锅里放足量的水,加入母鸡,金钱菇,葱姜。大火煮沸腾撇净上面的浮末。转小火炖1小时。调入盐,继续炖30分钟。
3、香菇炖鸡时加入少量的葱,可以增强香味。 加入少量的醋可以使鸡肉更加鲜嫩可口。
4、香菇炖鸡也是小饕非常喜欢的一道菜,特别是在换季的时候,小饕会做这道菜,清淡滋补,有助于增强抵抗力,少发烧感冒,家里的孩子也都很喜欢。在此给大家分享小饕的私房菜谱。