1、西葫芦可以与胡萝卜同吃食材:主料:西葫芦1个、胡萝卜1个辅料:油适量、盐3g、葱2根步骤:西葫芦洗净切片。胡萝卜洗净去皮切片。葱花切碎备用。锅内放底油,炒胡萝卜。放入西葫芦翻炒。
1、西葫芦去籽切片,番茄切小块,夏茄切滚刀块。锅入油,依次放入茄子、西葫芦和番茄,加盐、十三香、糖和鸡精,茄子有点吃油,炒的过程中如果有些干加少许水,一点点就可以了。
2、推荐以下三种:清炒西葫芦:起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。
3、把西葫芦切片,辣椒切段,葱切碎。热锅热油,打入鸡蛋。鸡蛋炒好再放入油把葱炒香。放入西葫芦翻炒。加入调味料,盐胡椒粉煮熟。加入鸡精辣椒炒熟。
食材准备好。准备西葫芦切片,葱花,蒜片,胡萝卜切片。清水煮沸,倒入西葫芦,焯水,倒入胡萝卜,倒入木耳焯水。鸡蛋打散,倒入食用油,蛋液,炒熟。锅中加入食用油,倒入葱花,蒜片,大火爆香。
大葱两根,玉瓜半个。玉瓜去瓤去皮切片。玉瓜片到入水中清洗。切葱花。热锅凉油,葱花下锅炒出香味。玉瓜片下锅翻炒均匀。加入适量精盐,少许一品鲜酱油(酱油就是为了上点颜色,也可不加)。
步骤 准备玉瓜,小青辣椒,葱待用。玉瓜土豆切片待用。小I青辣椒切块待用。葱花,姜少许,待用。锅加热放油。先放适量的海米,这样会有鲜味,再放葱花,姜末。放入切好的玉瓜,土豆,爆炒。
玉瓜番茄炒鸡蛋的做法步骤2西葫芦洗净带皮切片,番茄去皮切块,鸡蛋打散加盐适量。玉瓜番茄炒鸡蛋的做法步骤3热锅加稍多一点儿油,中火炒鸡蛋。
1、准备好一个西葫芦 第三步 切成稍厚一些的片 第四步 葱切成葱花 第五步 锅中加入适量的油,烧热后,下入葱花炒出香味。
2、西葫芦洗净去皮,一分为二去籽,平的一年朝下,切成薄厚均匀的片;肉肉洗净切成片。准备葱花、蒜片、姜末。做法步骤 锅热放油,油热加葱姜蒜炒香。加入肉片快速翻炒至变色。
3、 *** *** :鸡蛋打散加盐、味精搅匀;炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦和揪片下锅翻炒,加盐调味;西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
4、④放入西葫芦开始煸炒,快速翻炒一下之后加入少许清水,然后保持小火去炖2分钟,加入清水后西葫芦会变得比较嫩,而且会更加入味,即使牙口不好的老人也可以放心去吃。
之一步:首先我们把西葫芦和胡萝卜分别去皮切丝备用,把西葫芦丝放入一个碗中,加入少许的盐,适当翻拌出水八分钟,然后适当挤干水分备用。对于这一步来说,用盐腌一下西葫芦丝,可以使整道美味变得更加的脆嫩哦。
西葫芦的选择也有讲究,更好不要选择粗的。薄的西葫芦,比较嫩,水分少。用盐水腌制西葫芦,可以防止油炸过程中水分渗出,使西葫芦太软,不好吃。盐确实能使细胞失活,导致脱水。
西葫芦可以在凉水里泡半小时再炒,可以将切好的西葫芦丝放在盐水中浸泡一会儿捞出,再放入清水中浸泡去掉咸味再炒。在盐水中浸泡可以防止西葫芦在炒的过程中水分渗出,使西葫芦变得太软不能上味儿。
步骤4清炒西葫芦丝的简单做法 加入一小勺盐,翻炒均匀,盐融化,起锅装盘。
【小贴士】虾皮一般较咸,还可能含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,用水冲洗或者泡泡,可以去掉一些有害物质。西葫芦切片后,用盐抓匀后,西葫芦变软出水后再炒,不但容易炒熟,而且吃着非常细滑可口。
把西葫芦切成薄厚适中的片,西红柿烫皮后切成大块。平底锅放油,把葱花炒香,倒入西红柿煸炒出红油后,再倒入西葫芦,加适当的盐,胡椒粉调味,西葫芦变软后就可以出锅了。