首先,我们需要准备的食材有:鸡蛋2个、木耳50克、青葱适量、盐适量、生抽适量。步骤一:将木耳用温水泡软,剪去根部,洗净后切成丝。步骤二:将青葱洗净切成葱花。步骤三:热锅凉油,放入青葱爆香。
木耳炒豆腐 原料:黑木耳15克,豆腐250克,葱、姜、鲜汤、精盐、味精、菜油各适量。做法:(1)黑木耳用温水泡透,洗净,撕成小片。(2)豆腐切成0.5厘米厚的骨牌片,沸水汆之。
木耳可以和多种食材搭配炒制,其中我推荐搭配鸡蛋、肉片、虾仁、豆腐等食材,可以带来营养丰富、口感滑嫩的佳肴。当然不同的搭配方案具有不同的营养价值和口感特点。在烹饪时可以根据个人口味和需求进行选择。
木耳炒鸡蛋:将打散的鸡蛋炒熟后,加入切好的木耳翻炒,既简单又美味,可以加点喜欢吃的配菜,如辣椒、洋葱等。木耳炒豆芽:将豆芽焯水后,与木耳一起快速翻炒,是一道清爽可口的菜肴。
木耳用冷水浸发洗净,沥于水分用刀切片;荸荠洗净去皮,用刀拍碎。
木耳炒白木耳 原料:黑木耳、白木耳各10克,冰糖30克。做法:(1)黑木耳,白木耳用温水泡发好,并摘除蒂柄,除去杂质,洗净,沸水焯之,投凉沥水。
木耳可以和多种食材搭配炒制,其中我推荐搭配鸡蛋、肉片、虾仁、豆腐等食材,可以带来营养丰富、口感滑嫩的佳肴。当然不同的搭配方案具有不同的营养价值和口感特点。在烹饪时可以根据个人口味和需求进行选择。
木耳炒腐竹 水发腐竹150克,水发木耳100克、花生油50克,鲜汤150克,酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。
木耳炒鸡蛋:将鸡蛋搅匀,锅内烧油倒入鸡蛋炒熟后盛出备用,锅里再放少许油放葱红辣椒煸炒出香味,放入木耳翻炒,放入鸡蛋青红椒煸炒片刻,加盐鸡精调味即可。
黑木耳炖鸡汤 黑木耳浸发后去蒂洗净,撕成大小适中的块状。草母鸡洗净,斩成大块,加入清水和姜片,大火烧开后加少许料酒,撇去浮沫。中火煮10分钟后,放入黑木耳,改小火熬煮1小时,喝汤前调入少量盐即可。
木耳炒肉、凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木须肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山药、木耳鱼片汤、木耳炒鸡、木耳拌洋葱等。
黑木耳家常菜大全有木耳肉片炒白菜、大葱木耳炒鸡蛋、木耳炒黄花菜、木耳菠菜炒鸡蛋、芹菜木耳拌腐竹。
加入炒好的鸡蛋、木耳、适量辣椒、盐、翻炒均匀即可。凉拌木耳的做法:主料:木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量。辅料:姜适量、生抽 醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。
1、之一款:葱炒木耳 准备食材:黑木耳300克,大葱150克,食盐3克,生抽3克,味精少许。具体做法: 黑木耳清洗干净,放入水中泡发;大葱斜切成片状备用。 木耳泡发好后,用手撕成小朵。
2、凉拌木耳 木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中汆烫至断生,捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。
3、木耳炒肉、凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木须肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山药、木耳鱼片汤、木耳炒鸡、木耳拌洋葱等。