1、将蛋清蛋黄分离,分别放入洗干净的碗中,先将蛋黄打散,在蛋黄中加入白糖和盐搅匀,筛入低筋面粉搅拌均匀待用。蛋清中滴入醋打出气泡,再依次加入白糖,取蛋白的一半放入蛋黄糊中,将其翻拌均匀。
白雪皑皑的冬日,学母亲的样子,精心烤制出一份裹着白色奶油的、长方体双色分层圣诞蛋糕,和朋友一起享用,温暖幸福自然溢出。
《小森林冬春篇》里讲述的是在冬天和春天里的故事。冬天的故事里讲述了以下7道美食:1三色蛋糕 市子妈妈以前在圣诞节招待稀客(市子认为是妈妈过去的恋人)时,做过三色蛋糕。
然而,它们都没有《小森林》的人气高。豆瓣上,有 22万 人给《小森林》打分,而《深夜食堂》只有 13万 。除了《小森林》帧帧壁纸的高质量画面,就是 市子的个人魅力和田园牧歌式的生活 了。
圣诞蛋糕,纳豆年糕,炒青菜等,妈妈失踪已久,回忆和再现妈妈的拿手料理,市子以这种独特的方式和记忆中的妈妈保持交流。虽然不明白妈妈为何不辞而别,却也在亲手 *** 的过程中,读懂了妈妈藏在料理中的关怀。
紫薯菠菜蛋糕卷——一道天然的食材,没有添加物,健康又营养小吃 翠绿的菠菜蛋糕,紫色的薯泥馅,颜色鲜艳,赏心悦目。是一道天然的食材,没有添加物,健康又营养的美味甜食小吃。
菠菜汁是绿色的,高温受热后叶绿素被破坏了,颜色会变淡,再加上做蛋糕时蛋黄的颜色是黄色的,淡绿色的菠菜汁加上黄色蛋黄,颜色就会更淡,甚至会变色。
先来做蛋糕卷,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别打入无水无油的容器中,玉米油和牛奶放一起打至完全乳化筛入低粉切拌至无干粉状,加入蛋黄,翻拌均匀,最后面糊呈细腻顺滑的状态。
做法:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄。把面饼翻面,继续煎至金黄。把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去。