九道家常菜,超级下饭好吃(蒜毫炒什么好吃家常菜)
九道家常菜,超级下饭好吃(蒜毫炒什么好吃家常菜)
蒜薹炒肉 猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。 一勺老抽、一勺淀粉。 搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。 蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。 倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。 翻炒均匀即可、记得多备点米。
蒜苔炒虾仁的做法步骤 洗干净的虾仁用料酒和少量淀粉抓腌下，然后下锅爆炒。 锅内放油炒蒜苔，翻炒后加生抽，蚝油，很少量的水，快熟时加入炒过的虾仁翻炒一下即可出锅。
先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。
可以，放蒜炒虾的做法如下：主料：虾500g 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、葱头适量、辣椒适量、花椒适量、胡椒适量、醋适量、芝麻少许 步骤：虾剪去虾须，去虾线后洗净，加少许盐、料酒腌制10分钟。
准备好食材，将蒜苗切成小段，虾仁去除虾线，清洗干净，用盐腌制一会。锅中油热后，放入虾仁翻炒，炒至变色。之后，将蒜苗倒入锅中，翻炒几下。然后我们加入酱油，进行上色。最后，将虾仁与蒜苗，酱油翻炒均匀，即可出锅。
炒虾更好吃的做法：所需食材：大虾、大葱、生姜、盐、清水、胡椒粉、香辣酥30克、虾米10克、面包糠20克、大蒜100克、食用油、椒盐粉、吉士粉、玉米淀粉、青红椒、洋葱。
准备食材：蒜毫、五花肉、姜、蚝油、生抽、盐、十三香、鸡精。热锅冷油，放入姜丝。放入肉片，十三香煸炒。炒至肉片变色后放入蚝油。炒至肉片全部成酱色。放入蒜毫翻炒。
做法 蒜毫洗净切段儿，切葱段、姜片备用。肉馅用水冲一下表面。热锅下油爆香葱姜，炒熟肉末，下蒜毫翻炒至断生，加甜面酱拌匀，再加鸡粉、盐调味儿盛出。
蒜薹香菇搭配鸡蛋的做法有很多，蒸、煮、焖、炖都可以，最常见的蒜薹是炒鸡蛋。
炒蒜苔可以把蒜苔焯水，等水沸腾后，加入一勺的醋再焯水一分钟，然后捞出，捞出后要立刻用凉水冲洗冷却，然后沥水再进行烹饪。这样做出来的蒜苔炒肉就会特别的入味。
做法一：基础版蒜薹炒肉 准备食材：新鲜蒜薹、猪里脊肉、酱油、盐、生姜、食用油。 将蒜薹洗净切段，里脊肉切丝或片，用少量酱油和盐腌制10分钟。
蒜毫炒五花肉做法：蒜毫、五花肉、姜、蚝油、生抽、盐、十三香、鸡精。热锅冷油，放姜丝。放肉片，十三香煸炒。炒至肉片变色后放入蚝油。炒至肉片全部成酱色。放入蒜毫翻炒。炒至蒜毫变色后加入生抽、盐，翻炒均匀。
做法一：基础版蒜薹炒肉 准备食材：新鲜蒜薹、猪里脊肉、酱油、盐、生姜、食用油。 将蒜薹洗净切段，里脊肉切丝或片，用少量酱油和盐腌制10分钟。
所需要的食材：蒜薹一把、五花肉一块、油20g、盐10g、生粉10g、生抽10g。瘦肉放盐和生抽以及生粉，腌制一下，等油炸好后把瘦肉放下去抄一下捞出来备用，蒜薹洗一下切成小段。
做法： 1 .肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。2 .蒜苔洗净，摘去尖部，切小段 。锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边 。
将蒜薹洗干净，剪去前尖和老根，沥干水分后切成段，装盘备用。将姜丝、葱花、料酒、酱油、鸡精放入肉丝中腌制16分钟左右。起锅烧油，炒肉丝，炒完之后装盘备用。起锅烧油，炒蒜薹，加一点酱油、盐、糖。
蒜毫炒肉家常做法，首先蒜毫也就是蒜苔。一个地方一个叫法，算好切成一寸长的段儿。略备一些食材搭配，比如胡萝卜，肉上切成调料备齐。锅烧热加油，肉到锅里翻炒调料放里炸锅，蒜毫道里胡萝卜放进去。
蒜苔腊肉炒饭 做法：准备熟米饭。腊肉煮熟切丁、蒜苔洗净切段。调料准备：大蒜切末、青椒切丝、盐、鸡精。
准备食材：蒜苔，鱿鱼。 鱿鱼烫熟捞出备用，热锅烧油，下入蒜末干辣椒炒香，然后倒入蒜苔炒至断生，再倒入鱿鱼，加入两勺生抽。 再一勺蚝油，一勺老抽，半勺白糖，小半碗水，大火收汁至粘稠，就完成了。
鸡蛋打散，备用。葱花备用。洋葱，蒜薹，胡萝卜切粒，腊肉切丁备用。热锅凉油，鸡蛋炒好盛出。倒入腊肉，蒜薹，胡萝卜炒一分钟。再倒入米饭和洋葱，加入炒好的鸡蛋翻炒。
胡萝卜蒜苔蛋炒饭的做法 蒜苔和胡萝卜洗净切丁 鸡蛋磕到米饭里搅拌均匀 锅内热橄榄油，如图所示那么多。
