今天阿莫来给大家分享一些关于蒸菠菜面馒头怎么做的视频发面菠菜馒头的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团,大概十多分钟。
2、分钟的时间发满盆,出锅的馒头蓬松更暄软,吃着特别美味,菠菜馒头的做法很简单,大家将其中的小技巧掌握到位,馒头的口感非常好。
3、白面团:将菠菜汁换成50克水菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。
4、主料:新鲜菠菜70克、中筋面粉200克、酵母2克、清水100克、奶粉10克、细砂糖20克。菠菜择洗干净。用煮开的水焯一下菠菜,捞起来立即放入冷水中。
菠菜汁馒头怎么才能很绿面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)。
【做法如下】①面粉150g,加85温水,3g菠菜粉,10g糖,2g酵母,5g油揉成绿面团。25g面粉,加15g火龙果汁,0.5g酵母揉成红色面团。25g面粉,加13g水,0.5g酵母揉成白色面团,分出一点加点南瓜粉揉成黄色面团。所有面团用保鲜膜盖好备用。
之一步:先 *** 菠菜汁,菠菜只要叶子,清洗干净后沥干水分,准备一杯清水。第二步:把菠菜叶子切碎后,放入料理机,加入清水,一起搅拌成菠菜汁,为了得到更细腻的汁水,用过滤网把菠菜蓉过滤出来,只要菠菜汁。
菠菜洗净用开水煮一分钟。去菜酸料理机将煮好的菠菜打碎。把面倒入菜汁中搅拌。加少量发孝粉。直到和成蒸馒头的面团放置几个小时。面就发了(能有两倍大)。刀切开大面团。揉成多个小面团。
准备新鲜的菠菜汁。(菠菜加水榨汁)面粉放入菠菜汁,加入酵母。揉成光滑面团。盖上保鲜膜。放温暖处发酵至两倍大。取出面团,揉面15分钟,切小块。每个小面团揉15次,整形。
取适量的菠菜叶,不要茎。开水烫一下,烫一下能面团颜色更绿,也煮好之后也不会褪色太多,还可以稍℡☎联系:放一丁点的食用小苏打,也可使颜色更绿。焯过水的菠菜叶用料理机打成泥。
1、准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团,大概十多分钟。
2、将菠菜挤干水分,放入料理杯中,加入100克水,打成菠菜汁。用筛网过滤一下,这样做出来的馒头颜色更细腻,将过滤好的菠菜汁隔热水加温一下,再放入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解。
3、除了菠菜还有胡萝卜等很多有颜色的蔬菜都可以只馒头;定型好的馒头进行第2次发酵后更加松软,吃起来更美味;在蒸的时候,更好凉水上锅蒸,水开后再蒸上20分钟左右,最后闷3分钟左右出锅。
4、切成较宽的小馒头,发酵后会更好看。整形刀切馒头,先擀大片,再卷起来。做刀切是先整形后发酵。圆形大馒头用普通面粉。1水开后中火蒸25分钟,闷2分钟即可。
5、第四步用把手压出来纹路的小块用手捏在一起,再换剪子在面团表层不规则的剪上好几道,一个花样馒头就做好了。随后凉水上锅蒸,水开以后再蒸15-20min,熄火以后不能马上掀盖,静放5min。
6、菠菜馒头之一步:配酵母水:一小碗冷水,1斤面粉配5g酵母。第二步:菠菜用水焯一下,切碎成末状。放多少菠菜看面粉量决定。第三步:和面粉:弄个大碗,冷水和面。
面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)。
发面菠菜馒头的做法如下:菠菜洗净,切成小段,放入搅拌机中打成泥状。取一个大碗,将面粉、白糖和盐混合均匀,再加入菠菜泥、干酵母和200毫升温水,揉成光滑的面团。
【10m+】菠菜吐司馒头-松软香甜·营养好消化·简单好做-像吐司那样松软!颜色好看又好吃。食材准备:自色面团:普通面粉150g、水75g、酵母5g。
1、菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。
2、菠菜双色馒头所需食材菠菜面团:面粉200克、菠菜汁100克、酵母2克白色面团:面粉200克、水100克、酵母2克 *** 过程菠菜清洗干净后放入锅中焯水,然后用料理机榨成汁。
3、还有另一种 *** ,可以直接做成双色馒头,用不同颜色的面团,擀成皮,然后两个面皮放在一起,再卷起来。颜色的组合完全根据自己的喜好自由搭配就可以了。然后再把两张面皮一起卷起来,切成馒头状,依次全部做好。
4、今天就教大家 *** 三种双色馒头,分别是棕色、绿色还有黄色,希望大家能够喜欢。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助