鸡蛋白烧肉丸子的做法大全红烧肉圆子的做法步骤图,红烧肉圆子怎么做

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1、①将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。

2、步骤准马蹄和香菇。将猪肉搅碎（用的猪肉7分瘦3分肥肉）将马蹄和香菇搅碎。将所有食材放入大碗加生粉，盐，胡椒粉和鸡精拌均匀。然后搓成肉丸子。小煮锅放水，香葱和姜烧开然后放入肉丸子大火烧开。

3、肉末加入两茶匙料酒，胡椒粉，三分之一茶匙盐，鸡粉。加入一小碗水朝一个方向拌匀上劲。加入一小把生粉。再次朝一个方向拌匀上劲。起油锅倒入适量底油烧至七成热，把肉馅捏成圆子下锅炸制。

肉丸子的做法最正宗的做法

猪肉洗净剁成肉末放盐、生抽、料酒打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟锅里放水，煮至冒小泡，转小火。

清水半碗清汤肉丸子的做法买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

自制煮肉丸子食材：红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。做法：准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。

市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

做法步骤：第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。

*** 步骤：把猪腿肉去皮，选择肥三瘦七的腿肉一斤切片改刀切成肉丁。猪肉丁细刀粗剁，剁成黄豆粒大小，取三分之一粗剁的肉放一边，三分之二的肉用刀背砸成肉泥。砸的肉泥比刀口剁的肉碎口感更好。

小白菜烧肉丸子的做法,小白菜烧肉丸子怎么做

1、做法步骤：第1步、食材：小白菜、粉丝、猪肉丸第2步、粉丝用温水泡软第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用第4步、锅中水沸，放入白菜焯水。

2、白菜烧肉丸的做法步骤1首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。白菜烧肉丸的做法步骤2将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。白菜烧肉丸的做法步骤3搅拌均匀成肉丸馅。

3、准备肉馅，放入十三香，盐，鸡精，蚝油，酱油。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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