生菜怎么做好吃又简单(生菜配什么好吃家常菜)

生菜怎么做好吃又简单

1、生菜、蒜、盐、鸡精。 做法： 流动自来水冲洗生菜，洗净沥干水分。 炒前放入1勺盐和1勺鸡精，观察小炒店老板这样炒的。 油热放蒜片，下生莱快速翻炒，生菜会出水，不喜欢太多汤汁，出锅可以倒掉一些。

生菜的做法大全家常菜

1、有关生菜的菜肴有蒜蓉生菜、呛拌生菜、白灼生菜、清炒生菜、蚝油生菜。蒜蓉生菜 蒜蓉生菜是一道简单而美味的家常菜，只需要生菜、蒜、油、蚝油、白糖、香醋、生抽和水淀粉等几种食材。

2、蚝油蒜蓉生菜 材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。

3、生菜可以做成蒜蓉生菜，简单又好吃。具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

4、凉拌生菜。原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。做法：将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。

生菜的更佳搭配

生菜+五花肉：五花肉肥瘦相间，不柴不肥，鲜嫩多汁，非常好吃。但是单吃五花肉也容易腻，搭配着生菜一起吃，不仅解腻，而且生菜富含纤维素，还能避免肠道对脂肪的吸收。生菜+豆腐：生菜性凉，豆腐也是凉性的。

生菜的更佳搭配是蚝油，具体做法如下：工具/材料：生菜1颗，耗油适量，大蒜5瓣，白糖少许，生抽、盐、油、淀粉、香油、清水、锅。把生菜叶子一片片掰掉，用清水淘洗干净备用，大蒜切末备用。

生菜炒蛋是一种很好的搭配。将生菜洗净切成细丝，蛋打散备用。锅中加入适量的油，热油后倒入蛋液，翻炒均匀，再加入生菜丝，继续翻炒几分钟即可。而且富含营养。生菜炒蘑菇是一种比较特别的搭配。蘑菇洗净切片备用。

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