蒸馒头粘笼屉布怎么办(蒸馒头粘笼怎么办)

蒸馒头粘笼屉布怎么办

1、，用蒸笼草垫，土产商店或者餐具店有买的。2，用玉米皮，去菜场买玉米的时候，剥下来的玉米皮堆在一边，尽管拿，晒干了使用时泡软，可以常年使用。3，硅胶蒸笼垫，用食品级硅胶，可以反复使用。注意要买正规厂家出的。

蒸出的馒头为什么老是粘笼布

馒头二次醒发时间太长，也有可能导致馒头粘笼布。二，笼布太干笼布是干的或者略℡☎联系：潮湿的情况下，馒头的生胚在醒发过程中会跟笼布粘在一起。

蒸馒头时，笼布过干或者蒸的时间过长，都是会使笼布出现沾馍底情况的，一般建议用以下 *** 处理，避免馒头沾底情况。

蒸熟的馒头粘在屉布上这是因为蒸时馒头底部因为水分流失后干结，就会黏在周围的物体上。

蒸好的馒头粘在笼上怎样办

1、你把馒头和笼布一起翻过来，给粘有馒头的布背面沾点水，就好取掉了，再就是你放馒头之前就撒些水，就防止粘。

2、可以将屉布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在屉布上蒸，不容易沾，但是在屉布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，推荐醒好之后再上蒸笼，再蒸。

3、可以在笼上刷1层油或用屉布。其实1般馒头会粘在上面，多是由于馒头蒸的时间太长了，或馒头发酵得过了头，如果各个环节都是刚恰好的馒头，是不太容易粘的。

4、一，可以不用棉布的网纱布，直接用油纸。油纸中间是没有孔的，就是我们平时做蛋糕放在烤箱底盘里的那种白色的油纸，它比较适合放入蒸笼里面去蒸馒头，也不会粘到一起，取出来以后直接到在案板上把馒头晾干就可以了。

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