地三鲜热量大全做法地三鲜是什么菜,起源哪里 采用哪些原材料 怎么做法
地三鲜热量大全做法地三鲜是什么菜,起源哪里 采用哪些原材料 怎么做法
今天阿莫来给大家分享一些关于地三鲜热量大全做法地三鲜是什么菜,起源哪里 采用哪些原材料 怎么做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、地三鲜是一道东北传统名菜，这道菜非常下饭非常扛饿。地三鲜的三鲜是土豆、茄子、青椒这三样蔬菜。做出美味的地三鲜关键在于过油这道程序。地三鲜要做得好看好吃，便是考验这掌勺人“过油”的功夫。
2、地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
3、地三鲜是一道东北地区传统式名菜，制做原料是三种田里当季新鲜的的食物：长茄子、马铃薯和辣椒。它不但取决于鲜浓的味儿、纯天然翠绿色的食物，更胜于它包含多种多样食物的营养成分，让三味十分平常的食物制成醇正极其的美味。
4、地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。 *** 材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。
地三鲜【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。
京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的 *** 和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。土豆一个，切块。茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。
地三鲜材料：茄子、土豆、青椒酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺代糖、1勺盐、2勺淀粉、半碗水做法：茄子裹淀粉下锅煎熟捞出；土豆切块下锅煎熟捞出；蒜末、青椒爆香倒入酱汁；倒入茄子、土豆，收汁。
做法：调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。
1、地三鲜通常的做法是将这三种食材切成片，过一遍油，所以这道菜相对比较油腻，对于有高血压高血脂的人来说，更好适量吃，或者在做的时候尽量将地三鲜的油分降到更低。
2、很多人觉得地三鲜非常的油腻，其实这就是你土豆和茄子再炸制之后，没有做好控油，这可能是导致油腻的主要原因。这道地三鲜味道不必荤菜差。
3、油炸类地三鲜、炸藕盒和炸土豆等受到不少人喜爱，本身土豆和莲藕中含有太多淀粉，淀粉吸油，通过高温油炸的方式来烹调，可加快营养物质流失速度，而且会转化为高油脂食物。
4、油脂过多的食物烧茄子烧茄子吃着最香，也最下饭。但是你不知道的是，茄子疏松多孔，十分“吃油”。地三鲜地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒。
地三鲜的三鲜是土豆、茄子、青椒这三样蔬菜。做出美味的地三鲜关键在于过油这道程序。地三鲜要做得好看好吃，便是考验这掌勺人“过油”的功夫。
京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
地三鲜是东北菜的代表之一，它是由茄子、土豆和青椒一起炒制而成，这道菜不仅味道鲜浓，而且所涵盖的营养也很丰富，可以说是百吃不厌的一道家常菜。
地三鲜是指：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
1、热量：40大卡（100克）分类：家常菜度量单位热量(可食部分热量)1盘炒青菜(300.0克)121大卡一般绿色蔬菜热量都不高，热量都出在油上，炒过的油比没高温加热过的油更容易转脂肪。
2、一般来说，在100克食材中，白菜的热量约为16千卡，猪皮的热量约为300千卡，再加上一些盐、油等调料，总热量约在150-200千卡之间。
3、一份普通的西红柿炒鸡蛋大约含有285~300千卡的热量。西红柿炒鸡蛋是一道常见的家常菜，美味可口，其热量主要来自于鸡蛋和西红柿。
4、炒油菜热量较低，每100克炒油菜的热量约为40-50千卡，是一道健康美味的家常菜。油菜富含营养，可以促进健康。用植物油炒制可以增加热量，使口感更佳。适量食用有益健康。
5、萝卜炒肉的热量为60大卡/100g。萝卜炒肉是一道简单的家常菜，正常情况下，一盘萝卜炒肉的热量大约是180大卡，所以萝卜炒肉属于中等热量的食物，适量食用的话可以补充人体所需的能量。
6、一盘炒包菜(200.0克)含有热量88大卡，需要散步60.7分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物68克，脂肪50克，蛋白质64克。包菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。
1、地三鲜【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。
2、土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。地三鲜土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。
3、地三鲜[1]土豆一个，青椒一个，茄子一根，生抽一勺，盐少许，糖少许，水淀粉适量做法：土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块。
4、地三鲜是一道东北传统名菜，这道菜非常下饭非常扛饿。地三鲜的三鲜是土豆、茄子、青椒这三样蔬菜。做出美味的地三鲜关键在于过油这道程序。地三鲜要做得好看好吃，便是考验这掌勺人“过油”的功夫。
5、地三鲜是我们东北的名菜是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。中国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。
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