今天阿莫来给大家分享一些关于芋艿的做法蛋糕教程简单芋泥盒子蛋糕怎么做方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、蒸熟的芋头和紫薯放入料理机,加入淡奶油、牛奶和糖,牛奶的添加量可以根据芋泥的浓稠度来调整,绞成泥后装入裱花袋。用盒子压出8片蛋糕、4片虎皮。按此顺序自下而上放入:蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。
2、芋头紫薯切块蒸熟。盛出捣碎。加入牛奶。继续捣细备用(芋泥颜色深浅和浓稀调整紫薯和牛奶的量就好)。~麻薯碗中倒入120g牛奶,10g玉米淀粉,15g代糖,80g糯米粉,搅匀。过筛一次。
3、趁热加入椰子粉,牛奶,白砂糖,用勺子搅拌成泥。芋泥酸奶蛋糕盒子的做法步骤2做蛋糕体过程没拍图,懒得再拍了。芋泥酸奶蛋糕盒子的做法步骤3两个无油无水的容器,蛋黄蛋白分离。蛋黄加色拉油,搅拌均匀。
4、做法:紫米层:血糯米加三分之一的白糯米,提前浸泡12个小时,用高压电饭锅蒸熟,趁热拌入炼乳和白砂糖,拌匀后放凉备用。芋泥层:芋头削皮,为了颜色好看加入一个削皮的紫薯。切块不要切太小,不然整出来特别水。
5、加入其它所有材料,一起捣碎,更好过筛一遍,过筛之后比较细腻,喜欢有口感的,可以不过筛。过筛之后搅拌均匀,装入裱花袋备用。盒子洗净晾干,底部铺一层蛋糕胚。用裱花袋挤一层芋泥,铺一层麻薯。
6、血糯米芋泥奶砖芋泥罐子蛋糕芋泥、卡仕达奶油、麻薯、血糯米、海苔肉松。
蛋糕卷:鸡蛋4个(带壳约60克/个)、玉米油40克、水或牛奶40克、低粉45克、细砂糖40克。紫薯芋泥:毛芋奶115克、紫薯15克、炼乳10克(夹馅多点少点都行)。烤盘:28*28厘米。做法:玉米油加水或牛奶乳化。
在烤盘上铺上油纸,将蛋糕糊均匀倒入,用刮板刮至表面平滑(图片里的面糊未刮平滑),震两下震去气泡之后送入烤箱。200度烤20分钟。
紫薯芋泥馅做法:荔浦芋头、紫薯切片蒸20分钟,可以多蒸一些。芋头、紫薯趁热分别用擀面杖压成泥,芋头再用刮刀压一下,如果有大颗粒可以挑出,大致压成泥就可以了。
冷却后,美丽的脸会朝下;将芋头馅(300克)均匀地涂在上面。卷的开始,2cm左右,浅切,然后用擀面杖和蛋糕纸把饼卷起来;将芋头鲜奶油(150克)均匀地涂在成品蛋糕卷的表面,最后用线的方式均匀地挤压装饰。
将芋泥抹在蛋糕片上,靠近身体的一侧多抹一些,借助擀面杖卷起定型。
放凉后撕开油布,再翻面撕掉正面油纸,蛋糕卷正面上色不重,刚好可以被油纸粘掉,这样的蛋糕片叠加后没有深色的一层皮,会更好看的。修掉四边后,切成4条,宽度6厘米多一点点。
上下火210度提前预热烤箱,把硅油纸捏皱,展开后放入4寸蛋糕模具内垫平整备用。
芋泥巴斯克蛋糕芝士糊:奶油奶酪:220g、白砂糖:55g、鸡蛋:2个、淡奶油:120g、低筋面粉:12g、6寸戚风模具:1个。
注意观察顶部上色情况,如果上色满意了可以加盖锡纸,如果不太上色可以加多几分钟。烤箱温度和时间可根据自己烤箱实际情况进行调整。8出炉后稍℡☎联系:晾凉,放入冰箱冷藏一夜即可品尝美味的巴斯克蛋糕。
芝土糊倒入模具,200度烤25分钟,蛋糕冷却后冷藏4小时以上,淡奶油加糖打发后抹面。巴斯克芝士蛋糕:奶油奶酪室温软化加糖搅打顺滑,分次加入鸡蛋、奶油搅拌均匀,加入隔热水融化的巧克力液搅拌均匀。
1、芋泥馅的 *** :把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状,趁热加入奶油、砂糖与奶精粉拌匀,晾凉。烤模先做防沾处理(抹油撒粉或铺烤纸)。把蛋白与蛋黄分开,蛋白留在干净无油的打蛋盆中,蛋黄则放在另一个打蛋盆里。
2、鸡蛋打入盆中,加入细盐、细砂糖进行搅拌,直到糖融化。
3、用料:鸡蛋4个、低粉80g、糖粉50g、色拉油25g、牛奶50ml、香芋500g、纯牛奶30ml、炼乳20g. *** 步骤:蛋黄和蛋白分开放入无水无油的盆内,烤箱预热180度烤盘铺上油纸。
4、夹心芋头奶油蛋糕的做法步骤芋头切块蒸锅蒸熟。备用。鸡蛋分离。蛋清加糖粉打发。打发至尖塔状。蛋黄,牛奶,黄油(也可用植物油),适量唐粉。筛入低粉,搅拌均匀。
5、香芋奶油:奶油半杯,芋头酱2小滴。先把芋头切片蒸熟,压成芋泥,趁热加糖拌匀至糖融化,加奶油拌匀。我感觉加了奶油后,芋泥有些偏湿,又放在锅里煸炒,使水份蒸发掉一些。
1、淡奶油加糖加热到冒泡泡关火,加入巧克力搅拌均匀,倒入剪好的牛奶盒子,放冰箱冷减3-4小时完成√。爆浆芋泥波波蛋糕准备食材,牛奶+玉米油+糖5克搅匀。加入过筛低粉、紫薯粉拌匀。
2、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀,将烤箱预热。5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖,打至湿性发泡。混合均匀后倒入铺了油纸的模具,150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。
3、主料:蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克;辅料:柠檬汁几滴。提前准备好材料,芋头要事先蒸熟。将蒸熟的芋泥倒入料理机,加入牛奶搅打成细腻的泥状。
4、我真的超喜欢吃芋泥,经常做芋泥空口吃,芋泥馅像芝士口感,很过瘾,很好吃。今天有空,用喜欢的芋泥做一款芋泥蛋糕,蛋糕松软,芋泥香醇,搭配起来就是神仙美味啊,大家一定要试试。
1、香芋切片蒸熟,捣成泥过筛后加入纯牛奶和炼乳搅匀放凉。蛋糕片撕去油纸,抹上香芋馅卷起,包好油纸放入冰箱冷藏2小时即可。
2、加入碾成泥的芋头。1搅拌均匀。1芋头奶油装入裱花袋,或者直接抹在蛋糕上即可。装饰。
3、芋泥馅的 *** :把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状,趁热加入奶油、砂糖与奶精粉拌匀,晾凉。烤模先做防沾处理(抹油撒粉或铺烤纸)。
4、鸡蛋打入盆中,加入细盐、细砂糖进行搅拌,直到糖融化。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助