在烤馒头片之前要先将食材都准备好了,这样在做的时候就可以一目了然,还可以节约时间,这样早餐很快就能搞定。平时吃剩下来的大馒头需要准备两个,馒头更好是冷藏过的,这样烤出来更加好吃。
面粉加水,搅拌成面糊,葱和蒜苗切花,姜切粒。
辣椒面糊的做法:把新鲜的辣椒清洗干净,去掉辣椒籽,选择辣椒的时候,如果特别爱吃辣的就选朝天椒,不太辣的可以选灯笼椒。
做法:干辣椒一把,切碎成末,姜蒜末各少许,面粉一小碗加两倍的水调成无疙瘩的稀面糊,切碎泡好的红薯粉丝一小把。
1、鸡蛋打散,加入盐拌匀。馒头加入到鸡蛋液中,拌匀,加芝麻拌匀。油热,加馒头丁。炒至馒头金黄,加葱花即可,可以蘸番茄酱吃。
2、馍馍也叫馒头。切成小方块。鸡蛋加盐可以适当放一些十三香打散。加几勺水(为了给每个馍馍都沾上蛋液)当然土豪也可以再多打几个鸡蛋。把馍馍放到碗里泡个澡。锅里倒油、加热,更好把馍馍一次全倒进去。
3、馒头切成1cm大小的丁。香菇洗净后也切成1cm大小的块。青红椒.洗净去掉内部白筋,切成1cm大小的块。鸡蛋加一点点水打散,锅中倒入油,油热后倒入蛋液,炒熟后盛出。
4、炒馒头的做法:准备材料:馒头2个、鸡蛋3个、青椒2个、红椒2个、洋葱半个、葱花少量、姜丝少量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、纯净水少许。馒头切小块。鸡蛋加少量盐、水搅打均匀。青椒洗净切条。