驴肉猪肉丸子汤的做法驴肉有几种做法

今天阿莫来给大家分享一些关于驴肉猪肉丸子汤的做法驴肉有几种做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把红烧驴肉切小块沾着汁吃。3驴肉炖土豆的做法食材：驴肉1000克，大土豆2个，葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量。做法步骤：驴肉用温水清洗干净，切成块状。土豆去皮切成块状。

2、做法：我们将驴肉斩成大块，然后放到锅里面，倒入适量的水没过肉，然后用大火煮沸了，将浮沫撇去了。将所有的调料都放入，搅拌均匀了，然后用大火煮沸了，再转成小火，盖上盖子，焖煮2个小时就可以了。

3、驴肉、大米各50克，阿胶10克，调味品少许。将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。

4、驴肉更好吃的4种做法是葱拌驴肉、青瓜拌五香驴肉、火烧夹驴肉焖子、砂锅驴肉汤。

驴肉做法窍门

1、制法：驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。煮熟凉干后切片备用。

2、煮驴肉又嫩又香的做法：先将新鲜的驴肉侵泡十分钟，再反复清洗干净，切成块状备用。锅中加水，把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里。

3、驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美，今天就来做一道正宗的红烧驴肉做法和技巧。

驴肉怎么煲汤有营养

【药材】白芍10克，当归、熟地黄、黄芪各15克。【食材】驴肉500克，生姜片、大葱盐各5克，红枣5枚。【做法】驴肉洗净，切块，入沸水锅中汆烫片刻；红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。

驴肉豆豉汤驴肉500克，豆豉30克，调味品适量。将驴肉洗净，切块，与豆豉同煮，待驴肉熟后，调味，空腹服食，每日1剂。可疏散风邪、养心安神，适用于风狂、忧愁不乐等。

放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成，驴肉有美称“天上龙肉地下驴肉”。

将骨头汤倒入锅中，放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、枸杞即成。健康提示此煲汤具有舒肝理气，养心安神的功效。适用于治疗忧愁不乐、喜悲欲哭、神志失调及更年期综合症。

炖驴肉汤搭配一些淮山药和肇实进行营养搭配，再放少许枸杞和元肉调和汤性。需要放的调味料只用盐、生姜、料酒少量食用油即可。驴肉煲汤不可放八角，会让汤汁颜色变黑，掩盖了驴肉的鲜味，可加入少量花椒和香叶增鲜即可。

驴肉的做法

1、做法：我们将驴肉斩成大块，然后放到锅里面，倒入适量的水没过肉，然后用大火煮沸了，将浮沫撇去了。将所有的调料都放入，搅拌均匀了，然后用大火煮沸了，再转成小火，盖上盖子，焖煮2个小时就可以了。

2、制法：驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。煮熟凉干后切片备用。

3、炒驴肉的做法首先我们要把材料准备好，然后驴肉首先要放在汤锅里面加水煮1小时，期间要加入生抽和料酒一起煮，同时我们可以把煮好的驴肉拿出来切成片，把姜切丝，蒜切碎备用。

4、红烧驴肉的做法食材：驴肉500克，干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜1块，油、盐、冰糖、甜酒酿适量。做法步骤：锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。

5、食材：驴肉1000g、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质，备用。

6、清炖驴肉的做法及配料清炖驴肉用料：驴肉大约为4斤到5斤。辅料：葱四分之一根，姜八克，八角1个，花椒5克（约为四指头撮起的量）。 *** 过程：把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。

沁阳驴肉丸的做法?

1、沁阳白丸是以鸡脯肉为主料，以鸡蛋清、山药、粉面等为辅料的地方小吃。 *** 时，需要先用刀脊背将鸡脯肉剁成肉泥，用竹筷将山药削成糊状，并将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

2、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起，焖、炒等咸宜。

3、沁阳白丸：沁阳白丸也称漂白丸，是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。清光绪年间，河内县城灯塔街的李振河借鉴本地常见的驴肉丸做法，以山药、鸡肉、鸡蛋为主要原料 *** 丸子，萌生了早期白丸的雏形。

4、沁阳驴肉丸凉了可以用三种 *** 加热：使用℡☎联系：波炉加热，将丸子放在沾有少许油的铁碗里面在℡☎联系：波炉中进行加热。使用锅蒸，将丸子放在盛有水的锅中进行闷蒸。将丸子进行翻炒来达到加热的目的。

5、沁阳旧称怀庆府，驴肉因其产于古怀庆府而得名，距今已有三百多年的历史。

驴肉丸子汤的家常做法

1、用料：葱花适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。驴肉馅儿加入葱花，姜末，蚝油，盐，生抽，五香粉，糖，鸡蛋，鸡精拌匀。锅内加清水，加入花椒粉和葱花烧开。

2、口感驴肉丸子鲜香滑嫩，菜心、木耳清脆爽口，丸子汤清香可口。

3、可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下主要材料驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量1，驴肉切丁，剁碎2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀3，用手团成圆的。

4、口感驴肉丸子鲜香滑嫩，菜心、木耳清脆爽口，丸子汤清香可口。 *** *** 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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