1、(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
1、将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合,用厨师机(ACA)的3挡和面6分钟,表面呈光滑状态。如果没有厨师机,就用手揉就好了,不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。
2、用手揉圆。放入蒸箱发醒20分钟。时间到后插上电源,开始蒸,时间为15分钟。焖5分钟取出,完成。
3、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好,做出来的馒头约Q弹。按照蒸箱的大小,把揉好的面团切成一个个的小剂子。
用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上。
使用苏泊尔电压力锅蒸米饭步骤如下:在使用电压力锅的时候需要把压力锅的内胆取出,之后将食材放入到内锅中,同时食物和水不能超过内锅高度的4/5,而容易膨胀的食物不能超过内锅的3/5。
苏泊尔电压力锅蒸肉按键步骤:将电压力锅插上电源并关闭锅盖。加入适量的水或汤,以覆盖蒸架的底部。将蒸架放入电压力锅中,并将需要蒸的肉放在蒸架上。根据具体型号,选择相应的蒸煮功能键或蒸煮时间键。
根据家里的人口把米淘好,并装在锅胆里,添加稍漫过米的清水。盖好盖子,把泄压阀拨至密封处。
可以单用,下面加点水,放入蒸格,放上要蒸的食物,盖上盖。也可煮饭时用。放洗好的米,加水,加上蒸格,放上要蒸的食物,盖上盖即可。
苏泊尔电压力锅蒸米饭按【煮粥键】,苏泊尔电压力锅功能如下:独创多段可视变压技术,16种菜单功能。首创360度安全矩阵,引领行业安全技术新标准,安全全面升级。
将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放,面团加热后会发大,间隔小会连成一体。 电饭锅放一碗水,按快煮键煮三分钟,上蒸篓,再蒸十五分钟就好了。
将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15——20分钟就行了。
用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
南瓜去皮切块,清水煮熟。将煮熟的南瓜块搅成泥。用35℃左右的温水溶解酵母。面粉、南瓜泥和酵母混合,制面团。然后在器皿上盖个盖,静置15~30分钟。
取一只大碗,放入面粉,加温开水和成面团。水要分几次,面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手,碗和面团都是光洁的 将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。
二次发酵只需要20分钟即可。二次发酵结束后,放入电饭锅,选蒸蛋糕或煮饭程序即可。电饭锅程序结束后,立即取出,放在一旁放凉。如果喜欢吃甜一点的馒头,可以适量的增加些白砂糖,并将低糖酵母变换成高糖酵母。