水果汁怎么蒸馒头好吃水果味馒头怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于水果汁怎么蒸馒头好吃水果味馒头怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将芒果切块，放入炸汁机适量加水，搅拌均匀。面粉过筛，使其细腻。再把芒果汁倒入面粉中，再加入酵母，揉合均匀。静置一小时！一小时后，把面粉拉长，切成块。蒸馒头。

2、大致上有三种 *** ：之一种就是和面的时候加水果汁，这是最天然的，只不过这样做出来味道比较淡，而且有些水果里面含有一些蛋白酶，会破坏面团里的面筋，所以更好把果汁加热后再和面。

3、水果馒头做法准备食材：680克高筋面粉，300克菠萝，5克酵母粉，100克温水，150克玉米面，20克白糖，20克色拉油。

4、哈密瓜榨汁备用。在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。都包好后下锅煮熟后捞出沥干。趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。

5、在橙汁里加入普通面粉、酵母菌、糖，把所有食材拌和成絮状物。我这次做的是甜酸口味小馒头，因此少加了一点糖，家里有小月龄宝宝也可以不用加。然后搓成光洁面团。将面糊摊成煎饼样子，再切分为相等的小三角样子。

6、我们在蒸馒头的时候，一定要把握蒸馒头的时间和火候。火候不一样，面团就老了。控制火候是非常重要的。

火龙果汁和面蒸出馒头如何不变色

1、步骤：火龙果榨汁过滤掉籽。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。揉成光滑细腻的面团。水分不可过多，太软不易造型。将面团擀成长方形面片，如果粘的话可以撒少量干面粉。卷起，收口捏紧。卷的不可过松。

2、可以在和面的时间添加少量的红曲霉。因为火龙果中含有花青素，而花青素在高温下会分解，所以蒸出来的馒头会变色。红曲霉是一种天然色素，对人体是没有伤害的，一般人群都可以食用。

3、加入一些红曲粉或者食用碱。在和面的时候加入一些红曲粉或者食用碱，这样能让火龙果颜色保持不变，蒸好之后也不会褪色。食材：面粉200克、火龙果汁120克、白砂糖20克、酵母2克、红曲粉2克。

4、如果不想让火龙果面团褪色可以使用以下 *** ：添加适量的食用色素。

5、火龙果榨汁后和面蒸好后肯定变色。如果想保持原来的颜色，在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素，对身体无害，一般人群均可食用。

水果汁馒头的做法步骤图,水果汁馒头怎么做好吃

1、步骤准备食材：面粉200克，砂糖200克，水果粉7包，泡打粉5克，油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份，之一份面粉加白糖，水，泡打粉和面，两外三份分别加入同类型的水果粉（草莓，南瓜，橙子）和面。

2、大致上有三种 *** ：之一种就是和面的时候加水果汁，这是最天然的，只不过这样做出来味道比较淡，而且有些水果里面含有一些蛋白酶，会破坏面团里的面筋，所以更好把果汁加热后再和面。

3、果汁有少量籽，第二次过筛更细腻，也可以不过，看自己喜欢。面粉，奶粉，酵母，糖，盐混合后加入果汁揉成面团。父母牌面包机，只要你有劲，面团你任意‘蹂躏’三光（盆光手光面光）后盖上湿布或保鲜膜静置发酵。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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