馍发青继续蒸会熟吗(蒸的馒头发青怎么吃)
馍发青继续蒸会熟吗(蒸的馒头发青怎么吃)
可以，但是蒸馍更好一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。蒸馒头时，当揭开锅发现未熟，如果再盖锅加火便很难蒸熟。
1、馒头蒸过头会变黄，是由于苏打或是碱放多了，一般情况蒸面食都有固定的比例去放苏打或是碱的，放少了，蒸出来的面食会有点酸酸的味道，如果放多了，蒸出来的面食会发黄。
2、发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。
3、其实我们通常都会发现，如果我们自己家里面蒸的馒头变褐色了，那么这样的一个状态下也是不能够吃的。
碳酸氢钠和花青素在一块会发生化学反应，馒头会变成绿色，或者在馒头里边放了一些含有碱性的物质，紫薯馒头也会变绿，要解决只需不往里放小苏打或者是碱性物质。对身体无害，可以食用。
紫薯变绿是正常的，因为在做馒头时你可能加了碱在里面，紫薯里的花青素在碱性环境就会变成蓝绿色。材料 面粉，紫薯，鲜奶，少许的糖，酵母 做法 紫薯上锅蒸熟捣碎，鲜奶加热，温些就可以。
紫薯馒头蒸出来为什么是绿色 *** 紫薯馒头时，更好不要再放碱性添加剂，可以换成酵母，就不会发生变绿这种情况。变绿的紫薯馒头由于发生了化学反应，所以已经没有任何营养价值了。
1、鸡蛋搅散，馒头切片。将馒头表面沾满蛋液。锅中倒油，放入馒头片。煎制两面金黄即可出锅。撒盐即可食用。孜然馒头粒 材料：剩馒头1个、孜然粉、油盐适量。
2、也可以用两个鸡蛋搅成蛋液，把切片的馒头沾满，再放油锅里炸，这样不油腻。
3、根据查询百度经验得知，馒蒸馒头变硬了的吃法如下：将馒头切成5厘米厚薄片。取两个鸡蛋加入适量的盐打散，像做炒鸡蛋一样。把每片馒头均匀裹满蛋液，沥干蛋液。所有的馒头裹完蛋液后，装盘备用。
4、煎着吃等。将馒头切成小丁，打入两个鸡蛋，打散成蛋液，将蛋液倒入馒头丁上，倒入煎锅上煎烤，然后加入切好的小葱或韭菜段，翻炒至金黄色，最后根据口味添加适量的盐或椒盐。
5、首先将馒头切片，更好大小一样备用即可，将少许黄油放在平底锅里融化。其次接着把鸡蛋打成蛋液，把切好的馒头片放在蛋液里。然后将馒头片炸好即可。南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料 *** 的面食。
6、失去水分的馒头，切片成丁。装入盘中。进℡☎联系：波炉打5分钟，每隔1分钟端出来翻面，直到馒头变得脆硬。可以用袋子用擀面杖碾碎。或者用料理机打，不要打太细了。完成了，可以代替面包糠使用。
1、锅里面加入适量的植物油，将切成小块的馒头倒进到锅里面小火煎到双面展现金黄才行，将以前拌和好一点的鸡蛋液倒进到锅里面。
2、之一，炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片，然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中，加入少量的水和盐，充分的打散。
3、作法流程：更先把馍馍切成小丁，馍馍不可以挑选刚蒸好一点的，更好冷藏室的剩馒头，切的情况下比较合适切。把两个鸡蛋磕入盆中，进入一小勺盐，用筷子迅速拌和打撒预留。
4、馒头吃不完可放冰箱冷藏里，第二天早上可以打点儿鸡蛋搅搅，然后把馍切成片儿，蘸了鸡蛋液在不粘的平底锅里头煎一下，很好吃。如果第二天吃不上，可放在冰箱冷冻室里，想吃的时候热一下跟新的一样。
5、处理发霉的馍馍不浪费的 *** 如下：如果馒头上有霉点，霉点面积比较小，而且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新蒸一次，这样抠掉小霉点的馒头还是可以吃的。
是你托盘上起了锈迹，一经高温就上到面头底部了，你撕开馒头看看里面有没，里面如果没有，那就是你托盘的问题，现在的托盘说是不锈钢的，其实都是半钢的，都还是会生锈的，不相信的话，你用吸铁石试试就知道了。
馒头长了绿点就是发霉了，发霉的食物人吃对身体伤害健康，不能吃。
馒头上出现绿点说明馒头已经出现了霉变、变质。馒头：馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。
