蒸红薯糯米肉丸子的做法红薯肉丸子的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸红薯糯米肉丸子的做法红薯肉丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、挂霜红薯肉丸子】食物：红薯、面粉、酵母菌、白芝麻、白砂糖、清水。作法：之一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。

2、步骤/ *** 一：将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉更好是半肥半瘦。

3、在地瓜内加入适量红糖，然后搓成地瓜泥。把手上沾少许油，以防止贴粘，像肉丸子一样，取一小部分，在手中团成球状。然后就可以下锅了，油温不宜太高。炸至外表发红即可。之一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。

4、红薯煮熟削皮，碾成泥。红薯泥中添加小麦面粉和粘米粉合成面糊，假如觉得面糊硬，能够加适当冷水调节一下，和的面糊软绵绵的就可以。

蒸红薯丸子的家常做法有哪些

1、首先将准备好的红薯洗净、削皮，切成大概5cm左右的薄片放入碗中备用。蒸锅中放入适量的清水，将红薯薄片放入蒸锅中，蒸制熟透即可。大概蒸制15分钟，红薯即可蒸熟。如果切到厚一点，那么需要蒸的时间稍℡☎联系：长一些。

2、做法步骤红薯切片盖保鲜膜℡☎联系：波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。

3、红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。

4、首先把红薯切片后蒸一下。准备一个红薯削皮后切成均匀薄片，切得越薄越容易蒸熟，切好之后，放入蒸笼里面，把水烧开后上笼，蒸制10分钟。

口感软糯香甜的红薯丸子,掌握哪些诀窍才能完美的做出来?

1、用筷子轻轻翻动，让丸子充分受热均匀，等色泽金黄，红薯丸子上浮，就可以捞出控油。外面特别酥脆，里面香甜软糯，一定要趁热吃，小心别烫到。1孩子特别爱吃，一盘丸子不够，喜欢的朋友一定要试一试。

2、挂霜红薯丸子做的时候加适量糯米粉和白糖和少量小苏打一起炸才会香甜酥脆，吃起来口感也会特别好。

3、金龙鱼菜籽油。锅中倒入菜籽油。尽量用小锅，比较深，这样就不用放太多的油了。加热至出现小泡下丸子小火炸。炸至颜色由金黄变棕色大约5分钟，红薯本身就是熟的。捞出控油装盘。

4、把红薯泥和糯米粉搓成一个光洁面团。将揉好一点的红薯面糊分为尺寸相等几个小面剂。将所有面剂揉成丸子样子。锅中放入适当油，温度6分熟时，将红薯丸子下下锅中，中火炸至金黄定形。

5、好了，这道软糯香甜的红薯丸子就做好了。小技巧：炸丸子的油温不宜过高，要保持在100到130度左右，也就是三到四成热，如果油温过高可以先关火，避免把丸子炸糊。

6、通过上面步骤，我相信许多人对于红薯丸子的做法，已经有了更深的认知。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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