西安肉丸子胡辣汤的做法羊肉丸子胡辣汤怎么做

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1、这道羊肉丸子胡辣汤味道很不错，你也试试！羊肉丸子胡辣汤的做法步骤step1黑木耳泡发切碎，千张切丝，金针菇剪去根部撕开备用。步骤step2羊肉剁成肉糜。步骤step3肉糜放入碗中，加入姜末，盐和适量清水。

2、肉丸子的家常做法简单窍门1羊肉丸子胡辣汤的做法黑木耳泡发切碎，千张切丝，金针菇剪去根部撕开备用。羊肉剁成肉糜。肉糜放入碗中，加入姜末，盐和适量清水。将肉糜抓匀。打入1个鸡蛋，搅拌均匀。

3、主料：羊肉500克、木耳一把、黄花菜一把、豆腐筋一把、干面筋两片、红薯粉条一把。辅料：白胡椒粉适量、醋适量、洋葱适量、姜适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、面粉适量、十三香适量、老抽适量、生抽适量。

4、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

5、羊肉胡辣汤的做法和配料主辅料：熟羊肉100克，面粉150克，粉皮60克，海带15克，炸豆腐15克，菠菜15克，羊肉鲜汤2千克。调料：精盐6克，香油20克，香醋30克，胡椒粉4克，五香粉1克，鲜姜2克。

肉丸胡辣汤的做法和配料窍门

1、买好牛肉碎，将其放在碗里。把葱姜切成末放在肉里，加入花椒粉、白胡椒粉、盐、香油进行揉捏。在揉捏之后再放入淀粉再次进行揉捏，将料揉均匀。开始把肉碎揉成肉丸。

2、肉丸胡辣汤原料：青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、面筋、香干子、海带丝、千张丝、冬瓜、薯粉条、鲜肉。调料：辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、鸡精、高汤、醋、面粉糊。做法：先把所有的食材切成丝。

3、倒入锅中，边倒边搅拌蔬菜和丸子，煮熟即可。

4、一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成煳煳状就可以了。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了。

5、事先煮好一锅牛肉骨头汤。喜欢清汤的话，汤里只放生姜。准备好蔬菜，没有严格的规定，西安的肉丸胡辣汤实际上就是大烩菜——杂蔬牛肉丸子汤。土豆和胡萝卜切小滚刀块，或切小方丁。

6、 *** 肉丸胡辣汤做法：主料：牛肉300克、圆白菜50克、胡萝卜30克、豆角20克、土豆30克、葱姜适量。辅料：淀粉适量、盐和鸡精2克、浓汤宝、五香粉适量、花椒粉适量、料酒。

西安肉丸胡辣汤的做法?

1、买好牛肉碎，将其放在碗里。把葱姜切成末放在肉里，加入花椒粉、白胡椒粉、盐、香油进行揉捏。在揉捏之后再放入淀粉再次进行揉捏，将料揉均匀。开始把肉碎揉成肉丸。

2、西安肉丸胡辣汤的做法步骤将牛大骨洗净放入水里加入姜片和八角小火慢炖2小时，作为胡辣汤底汤。

3、肉丸胡辣汤的做法做法一：用料1（肉丸）：牛里脊肉100克(不是 *** 用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克。

4、西安肉丸胡辣汤的做法： *** 糊辣汤首先要有一口铁锅才成。

肉丸胡辣汤的 *** 过程和配料比例

1、主料：牛里脊100克。辅料：胡萝卜半根、土豆1个、豆角5根、淀粉30克、卷心菜2大片。

2、准备好蔬菜，没有严格的规定，西安的肉丸胡辣汤实际上就是大烩菜——杂蔬牛肉丸子汤。土豆和胡萝卜切小滚刀块，或切小方丁。因为牛肉丸子将做成像大拇指大小的丸子，这是这道菜的特色，因此蔬菜也切成相似大小的块。

3、买好牛肉碎，将其放在碗里。把葱姜切成末放在肉里，加入花椒粉、白胡椒粉、盐、香油进行揉捏。在揉捏之后再放入淀粉再次进行揉捏，将料揉均匀。开始把肉碎揉成肉丸。

*** 羊肉胡辣汤做法大全

1、（1）原料加工。熟羊肉切成小骰子丁（也可切片）；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。

2、锅内加入适量清水，放入清洗干净的羊肉，葱段，姜段，料酒，香料烧开，转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜，海带，木耳，葱，姜，豆皮改刀。

3、主料：羊肉500克、木耳一把、黄花菜一把、豆腐筋一把、干面筋两片、红薯粉条一把。辅料：白胡椒粉适量、醋适量、洋葱适量、姜适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、面粉适量、十三香适量、老抽适量、生抽适量。

4、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

5、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

6、羊肉胡辣汤的做法和配料主辅料：熟羊肉100克，面粉150克，粉皮60克，海带15克，炸豆腐15克，菠菜15克，羊肉鲜汤2千克。调料：精盐6克，香油20克，香醋30克，胡椒粉4克，五香粉1克，鲜姜2克。

西安正宗肉丸胡辣汤的做法

西安回坊肉丸胡辣汤的做法200克牛肉馅加入适量（大约100克）干淀粉，花椒粉十三香、盐鸡精、少量葱姜末。搅拌均匀搓出一角硬币大小肉丸备用各类蔬菜切一元硬币大小块，木耳撕碎，圆白菜撕碎备用。牛肉骨汤烧开，放入丸子。

西安肉丸胡辣汤的做法步骤将牛大骨洗净放入水里加入姜片和八角小火慢炖2小时，作为胡辣汤底汤。

肉丸胡辣汤的做法做法一：用料1（肉丸）：牛里脊肉100克(不是 *** 用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克。

西安肉丸胡辣汤的做法： *** 糊辣汤首先要有一口铁锅才成。

二：肉丸胡辣汤的 *** ：肉丸糊辣汤可用猪肉，牛肉或是羊肉作馅，加入料酒，花椒末，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，一点面粉（千万不可多加）拌好，淹半个小时或是10分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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