大茴香籽和小茴香籽的区别是什么 分别有什么食用 *** 呢 (茴香籽怎么蒸馒头)

大茴香籽和小茴香籽的区别是什么?分别有什么食用 *** 呢?

来源地不同 小茴香籽是我国传统的调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。大回香籽原产于中东的调料，它有一种类似甘草的特殊香味，中东人或印度人喜欢把它加在汤或炖菜中。

玉米面做馒头要放面粉吗,玉米面还可以做什么

1、玉米面做馒头更好放面粉，这样做出的馒头又松软又好吃。玉米面还可以做：窝头，贴饼子，玉米粥等 等。

2、孩子不喜欢吃，所以用锅炒，加上小米面和红枣，口感会好很多。小费 小贴士：炒玉米粉和小米粉做窝，口感很好。但是要记住，在炒的过程中，用小火慢慢炒，火大了就会烧面粉，做的面食也会烧，味道不好。

3、白面和玉米面两掺可以做成很多的美食，颜色好看又好吃，可以做成馒头、发糕、烙饼、面条、窝头等，都是非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，我也是很喜欢吃玉米面，经常用玉米面来做窝头吃。

4、步骤一：首先倒入一百五十克的玉米面在盆中，加入水，加的时候也要搅匀，玉米面成不会成为一团一团的。步骤二：玉米面放凉以后加入三克酵母粉和一勺白糖，接着再放入面粉。用手把它们全部混合在一起，搓揉成为面团。

5、只放玉米面和豆渣可做饼和窝头。馒头一般是需要酵母发大的，没有了面粉参加发酵，玉米面单独发不好发。

6、所以如果是想蒸馒头的话玉米粉是不可以代替面粉的，如果想用玉米粉蒸馒头的话可以按照面粉和玉米粉的比例3：1进行搭配。如果大家是想炸东西吃的话可以用玉米粉代替面粉。

做烧饼要怎样发面

酵母10g、面粉250g、盐适量、温水70g。适量酵母用温水化开。把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。把面粉搅拌成絮状。然后再揉成面团。面团上面盖个布放置一边半个小时左右。

电饼铛烧饼的做法 面粉用酵母加少许白糖、牛奶发好，醒制一个小时（夏天），面团发至原来两倍大，表示已发好将面团用手揉一会，做成长条壮，然后切成均匀大小，擀成圆形，醒十分钟。

步骤：食材如下。面粉油盐水倒入容器中，用筷子搅出棉絮状，开始放揉面板上揉光滑，放入容器中盖保鲜膜松弛20分钟。松弛好后的面团。将面团搓成长条。

醒面油酥烧饼 醒面油酥烧饼是一道菜肴，主要材料是小麦面粉，辅材是白芝麻、盐、油葱、酵母菌、纯蜂蜜。作法 醒面，不规定一定发至原先的二倍大，进行就可以。

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