蒸馒头忘加水怎么办蒸馒头时没长水啊太长时间可以立刻放水吗

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头忘加水怎么办蒸馒头时没长水啊太长时间可以立刻放水吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。

2、问题四：发面发时间长会不会有什么影响有影响，发时间长了就发过了。到时候就发不起来。一般15分钟左右就可以了问题五：发面时间太长了怎么办弄点热水，将面放在上面，酵母可以更快的繁殖。

3、可以。用酵母粉或发酵粉发面，若想完全发好一般需要1-2小时。

做馒头和好了面忘了加酵母,有何补救措施?

没有放酵母粉是无法发酵，不能醒面，就是一块死面，放时间长会水发的。一，可以擀成面条，晾干吃挂面。二，也可以擀成薄饼，蒸饼吃。

加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时，看能否发起来。发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

一般情况下发面时忘了放酵母再放还是有用的，两三个小时了还不开可以选择再放小苏打或者发酵粉揉面即可解决问题。和面时忘记放酵母也没有关系的，放入酵母再次揉面使酵母粉均匀分布在面团里就可以了。

馒头第1次的时候没有到位，那这种情况是可以弥补的。只要多醒一段时间就可以了。实际上就是温度没有达到，如果你是按比例搭配的酵母，那么就不要再加了，否则这种情况很可能会导致失败。一起来看一下馒头的正确做法。

和面时忘记放酵母也没有关系的，在放入酵母后，再次揉面使酵母粉均匀分布在面团里就可以了。酵母发酵的机理在于它含有的多种酶能将面粉中的糖类物质转化成酒精和二氧化碳。

蒸馍中途可以给锅里加水吗

把馍拿出来，锅里重新加水，把馍重新放回屉上，继续蒸。

可以，如果蒸馒头没涨水，太长时间是可以立刻放水的，这样对馒头不会产生影响。

馒头蒸馒头用普通蒸锅就可以了，在锅内加适量的水即可，保证不烧干就行，一定要是冷水。根据面团的大小，蒸制时间不同，大的40分钟，小的30分钟，小一些的20～25分钟，蒸的时候火一定要旺。

蒸馒头锅如果缺水烧干的话，蒸的馒头是不会有什么影响，可能会导致蒸出的馒头比较干，而且非常危险，这样容易引起火灾，而且锅也容易烧透。所以说一定要保证锅中水充足。

要加水蒸馒头做法：1所有材料简单揉匀，静置五分钟，再揉差不多一百下。2擀开，做刀切馒头。3现在室温18度左右，蒸锅内加入比手温略烫的水，发酵30分钟。4这个是大火10分钟，静置3分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除