紫薯馒头怎么做才松软(关于紫薯粉糯米粉蒸馒头怎么做的信息)

紫薯馒头怎么做才松软

首先把酵母粉用温水化开，然后面粉中放入紫薯揉，然后盖上湿布，接着把发好的面团排气，揉透，然后下剂子，揉成馒头生胚，然后放入蒸锅中蒸即可。主料：全麦面粉600g，紫薯250g，酵母粉6g。辅料：温水适量。

紫薯粉做馒头的做法

普通难度 紫色玫瑰馒头的做法步骤 1 紫薯去皮，切成小块，蒸熟。

每种面团各分成10个等分小面团，全部揉均匀滚圆。取一份白面图案擀成圆皮，包入一份紫薯面团。收口捏紧。收口朝下滚圆。然后在上面划十字花刀。1每个馒头生坯放入蒸锅再次发酵20分钟。

之一步：300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。第二步：300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。第三步：发酵完全后，揉面团，排空气体。

做法：揉面：白色、紫色面团分别揉面，一定要揉至非常光滑，做出来的馒头才能水光肌。用蒸熟的紫薯泥来揉面，紫薯用量不用太在意，少一点多一点都可以，但最多不要超过面粉量的50%。

紫薯喜板怎么做才好吃?

1、步骤：首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克。然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀，如下图所示。

2、小紫薯去皮蒸熟。加入炼乳。把紫薯用勺子压成泥。糯米粉加水、糖粉、油揉成面团，分成八份。取一份压成面皮，包入紫薯馅。用虎口轻轻收好口压紧，揉圆。全部包好后放蒸锅大火蒸十分钟。

3、辅料：紫薯馅150克、油适量。花生选择这种颗粒饱满点的，瘪的杂质都捡出来。做饼更好选用低筋面粉，就是咱们用来做蛋糕的那种粉，低筋面粉筋度比较低，做出来的饼口感更柔软。

4、 *** 一 原料 大米100克、紫色红薯一块、清水约1300毫升。做法 紫薯洗净，大米用研磨机稍℡☎联系：研磨一下，不要太碎。高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状。紫薯切片上蒸锅蒸熟。

5、工具原料。紫薯二个，木瓜一个。牛奶一盒，吉利丁三片。 *** 步骤。木瓜从四分之三外切开，挖去籽成木瓜盅备用，内部要尽量修得光滑些成品切出来才更好看。吉利丁片先在冷水里泡软。

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