蒸馒头用什么锅好不锈钢还是竹制的(莱芜蒸馒头锅怎么选)

蒸馒头用什么锅好不锈钢还是竹制的

1、如果是饭店、单位食堂或者吃饭的人很多的公司就要用竹子做的蒸笼，经济实惠，成本低，耐用。不锈钢蒸笼外观好看，不耐用，容易碰扁、变形，蒸馍时跑气蒸不熟。如果是家庭使用。建议买不锈钢蒸锅。

用铁锅蒸馒头好吗

好孝顺的媳妇，这年头难得啊，尤其是年轻的80后一代，可敬、可赞！蒸馒头用普通铝制或不锈钢蒸锅就可以。不过蒸馒头很费事的，要发面，兑碱，和面。不但费事，还需要一定经验，尤其是发面时间和兑碱的比例。

不锈铁锅对身体是有害的。如果长时间使用不锈铁锅做菜的话，可能会危害自身身体的健康，而且还会引发一系列的疾病，因此尽量要选择比较好的炒菜锅，以免增加身体代谢压力。

可以肯定不会。铁器作为炊具的主要用材，高温情况更多。如果炒菜，烙饼等都在高温下直接与食接触。如果有问题，不会到现在一直在使用。

蒸馒头用什么锅好

1、蒸锅。采用不锈钢和铝复合材质锅底的锅蒸馒头好，蒸锅的加热均匀，且传热效率高，不易烧穿锅底，蒸出来的馒头蓬松好吃。

2、蒸馒头用普通铝制或不锈钢蒸锅就可以。不过蒸馒头很费事的，要发面，兑碱，和面。不但费事，还需要一定经验，尤其是发面时间和兑碱的比例。

3、采用不锈钢和铝复合材质锅底的锅蒸馒头比较好，这种锅加热均匀而且传热效率高，不易烧穿锅底，蒸出来的馒头蓬松好吃。

4、大方龙蒸馒头用燃气锅。正常条件下燃气蒸锅蒸的馒头口感比较好。燃气蒸锅和电蒸锅的工作原理，基本上是一致没有多大的差别，都是通过烧热开水产生蒸气，隔水蒸熟食品。

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