铁锅蒸馒头有个糊味怎么办铁锅加热有刺鼻味道是怎么回事

今天阿莫来给大家分享一些关于铁锅蒸馒头有个糊味怎么办铁锅加热有刺鼻味道是怎么回事 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、造成这种现象一般有两种可能，一是铁锅内部有涂层，二是有铁锈。都可以先用除锈水充分清洁后，清水洗净，擦干。然后使用温水泡过的柔软的生猪皮反复擦拭，多擦几遍，让铁锅吃透油。就可以更大限度避免怪味以及黑水等现象了。

2、可能铁锅内部有涂层，或者有铁锈。可以试试这个 *** ：把锅子烧红，等冷却后用洗洁精洗干净，再放油烧热，再洗干净，酒店对付新锅都这样。用除锈水充分清洁后，清水洗净，擦干。

3、买的铁锅一般都要先开锅，如果开锅时候闻到比较刺鼻的气味，一般就是劣质铁锅，很大可能就是用化工桶做成的毒铁锅了。

蒸馒头干锅了,有糊味道,怎么去除馒头的糊味?

食盐去除糊味：食物烧糊了可以马上倒入另一个干净的锅里，然后蒙上一块餐巾，上面再洒些盐，在火上烧几分钟，糊味即可除去。

用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。

需要把锅中的饭食清理出来，尽快把糊锅刷干净，厨房门关上，然后把排气扇打开，房间其他窗子也需要打开，很快糊味就会清除的。如果做米饭时，不小心烧糊以后，不要搅动它，把饭锅放置潮湿，处十分钟，烟熏气味就没有了。

蒸馒头没水了有味道怎么祛除

曾试过用一些香料如葱、姜等调料少量熏蒸压味，效果不佳。

使用山里红：将锅里糊的部分清理干净，加入几个山里红，并加少许凉水烧开。不要让水完全蒸发干，糊底很快就会被去除掉。使用西红柿：将几个西红柿放入锅中煮沸。西红柿的酸性可以帮助去除糊味，使锅恢复清洁。

加糖。加糖改善馒头的味道，可以是白糖也可以是红糖，我建议选用老红糖，红糖对女性朋友好处多多，蒸熟的馒头香甜可口，红糖味很浓，可以掩盖酵母的味道，所以红糖馒头是我最喜欢做的馒头。加牛奶或奶粉。

先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。　原料：面粉、水、活酵母、糖、牛奶。

你这样试试适当减少酵母的用量；加入适量泡打粉或食用碱面，中和一下酸气；适当延长蒸制时间，使里面的气味尽可能的挥发掉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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