粉蒸肉要蒸多久合适 荷叶粉蒸肉的做法(荷叶蒸羊肉丸子的做法)

粉蒸肉要蒸多久合适?荷叶粉蒸肉的做法

1、用大碗或盆一只，底上放鲜荷叶一张，将拌好粉的肉排放在上面，复盖一张荷叶，上笼用旺火蒸2小时至酥熟，再用小张鲜荷叶将块肉分别包好，吃前再上笼用文火焖蒸30分钟即成。

荷叶粉蒸羊肉怎么做?

准备好主材料。羊肉切大片（跟五花肉类似）。将羊肉片入清水里漂去血水（中途换水）。大米、糯米、干辣椒、花椒、八角、桂皮，入锅里用小火干炒到℡☎联系：黄，马上盛出。

准备好食材。羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。

一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍℡☎联系：长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时，再入锅里蒸。

宾川粉蒸羊肉 在德国学做粉蒸羊肉的步骤： 炒米。一般的大米，其中加适量的花椒、草果、八角和胡椒。在干燥的平锅里用中火炒至大米发黄。 把米打碎成米粉。用打果汁机把炒好的大米尽量打碎、打细。

蒸羊肉的做法

粉蒸羊肉的做法 花椒放入锅中，加入1小碗清水，煮开后转小火继续煮3分钟关火，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。

羊腿肉洗净切块备用 盘子里铺上葱段 放上羊肉块 再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒 放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 将蒸好的羊肉换入汤碗中 撒上适量盐 放上葱段 倒入鸡汤。

做法：将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。

做法 准备好食材。羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。

原料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。

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