1、首先我们准备一下食材:准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。
1、把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡,就没有在蒜泥里放盐,喜欢重口味的可以适当放点盐,在翻炒时还可以放点辣椒。蒜蓉小龙虾的做法图解2洗好小龙虾,备用。
2、加入剩余啤酒机会没过小龙虾即可,不够可以加水。多放盐才入味,我大约是放了两汤勺盐。放入7汤勺白糖。盖盖,大火煮开改小火煮15分钟。不喜欢吃甜味的,可以酌情减糖。步骤14 放入大蒜碎,拌匀。再小火继续煮5分钟。
3、蒜香小龙虾的做法口味不重,适合全家人一块吃的家庭做法。
4、但是如果家里有老人和小孩的情况下,我们不建议做辣的,其实虾尾还有一种非常好吃的做法,那就是蒜蓉虾尾,做法也非常简单,而且又不辣,非常的好吃,喜欢的朋友可以试着在家做一下。
5、小龙虾刷洗干净,再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅,煮沸,再捞出控干水分。大蒜剁碎,大葱切段,喜欢吃辣,可准备一点小米椒。锅中倒入食用油,烧热。倒入蒜泥大葱,香叶,八角,生姜炒香。
1、选择龙虾一定要选择壳红红的,那是老龙吓。龙虾用清水泡一小时,用干净的刷子每一个都认真刷一遍。龙虾刷干净后去掉大壳和小脚,嘴部,从尾部抽出劲,自己家吃肯定要弄干净点。
2、虾尾 500g 豆瓣酱 适量 葱、姜、蒜 适量 冰糖 适量 小米椒 适量 *** /步骤 将虾尾清水洗两遍,去虾黄洗净,洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。
3、用料:龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。
1、将小龙虾洗干净,锅烧热放进食用油动物油,添加蒜末,葱,姜。文火熬成蒜香,再添加一瓶啤酒,倒进洗好小龙虾,盖上煮沸。添加盐,糖,味精。糖口感侧重一点。一定要小火烤10分钟,随后添加辣椒段。
2、用料:小龙虾3斤,豆瓣酱2勺,海鲜酱2勺,耗油1勺,蒜3只,干辣椒10个,蔬菜干,香叶3片,八角3个,大葱1根,冰糖5个,青辣椒1个,姜8片,麻椒20粒,花椒20粒,啤酒2瓶。
3、用料 小龙虾 3斤 大蒜 半斤 啤酒 1罐 姜片 适量 洋葱 半个 好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 买来的小龙虾,已经让老板帮忙杀好了。
4、小龙虾刷洗干净,再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅,煮沸,再捞出控干水分。大蒜剁碎,大葱切段,喜欢吃辣,可准备一点小米椒。锅中倒入食用油,烧热。倒入蒜泥大葱,香叶,八角,生姜炒香。