芋丸子的做法和配方甜品(糯米粉香芋肉丸子的做法)

芋丸子的做法和配方甜品

将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。

炸香芋丸子油温要多少?

油温过高。变黑是因为糖的糊化。所以油温不能高，一般三成热即手掌放在油面上空五厘米左右感觉不到明显热度即可下锅，如果感觉不保险甚至可以凉油下锅。保持小火，待丸子浮起来再翻炸一分钟左右即可。

在炸丸子的时候，通常要在油温七成左右下锅，每成油温是25°C左右，也就是150°C左右最合适，先把丸子炸定型炸熟，然后再升油温炸把丸子外表炸成金黄色就可以捞出来沥油了。

【酥炸芋头丸子】【材料清单】芋头1个，蛋黄4个，糖，炼乳，面包糠，面粉 【 *** 步骤】芋头把外皮上的泥垢冲刷干净，带上手套把外皮削掉，细切成薄片，上蒸锅隔水清蒸20~30分钟，待芋头质地蒸得软绵，即可出锅。

油烧至6，7成热，放入丸子炸，以下是炸肉丸子的具体做法。

芋头圆子怎么做

1、香葱花 100g 湖北特色芋头圆的做法 之一步分为三小步骤：1，之一步准备红薯粉，其实之一步应该是要用擀面杖压红薯粉，因为买回来的红薯粉都会有块状， *** 过程中会不好做，奥特曼懒没有拍，记住哦。

2、做法：芋头用高压锅煮熟，去皮。芋头趁热捏碎，分3次加入红薯粉，揉芋头面团。慢慢揉成光滑的面团。瘦肉剁成细末，荠菜和蘑菇切成细末。加入盐、生抽、姜粉、鸡精，拌匀，调成芋头圆子的肉馅，备用。

3、做法 将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。

4、将炒好好的猪肉丁放煮芋头丝里，加入葱花，五香粉拌匀 8 分次加入红薯粉拌匀，使每一根芋头丝上都粘上红薯粉 9 放入花生碎拌匀 10 捏成丸子，放在屉布上，放入开水锅中，蒸15分钟。

5、先将芋头，南瓜，紫薯去皮，切成小片，隔开一定的距离摆放好，开始入锅蒸了。2 大概蒸20分钟，用筷子很容易穿过去就可以了。3 将三种材料分开装好。4 先处理芋头，先将芋头压碎，压得同时加入适量的白糖。

芋头能不能和糯米粉一起做圆子吗?

1、【材料】芋头，糯米粉，白糖。【步骤】步骤一，芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子 *** 芋头，能轻松穿透即可。步骤二，将蒸熟的芋头捣成泥。

2、芋艿团子的做法 糯米粉加入适量的牛奶，牛奶一次不要加太多，不够再慢慢加，然后揉搓成面团，不粘手就可以了。芋艿蒸熟剥皮，碾成泥状，加入一勺炼奶（白砂糖也行），搅拌均匀。把豆沙和芋艿搓成圆球。

3、煮熟的芋头260克。把芋头压成泥，加适量香葱，粘米粉100克，糯米粉50克，辣椒粉2克，五香粉0.5克，盐5克。加适量水，揉成光滑的面团。再搓成均匀的小圆球。

4、芋头、糯米粉、白糖、油。步骤：芋头去掉外皮，切成薄片，大火上锅蒸熟。捣成细腻的泥状。加入白糖，在少量多次加入糯米粉。揉成面团。搓成条，切成均匀大小的剂子。搓成圆球。油温150度，小火慢炸，一定要不停的翻动。

5、芋圆，又称为芋泥圆子，是一道地道的粤菜甜品。它口感软糯，入口即化，而且有着浓郁的芋头香味。那么，如何 *** 出色的手工芋圆呢？接下来我们就来详细了解一下。

香炸芋头肉丸怎么做

先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟即可。 把地瓜芋头煮熟，压成泥。

小芋头蒸熟，加糖，用棒槌槌碎，再槌，槌成香芋泥，搓成丸子，做好的香芋丸子，放进热油锅里油炸，翻香脆即可，成品。

香芋丸子 香芋丸子的做法 步骤step 1 香芋去皮切片，大火蒸20分钟，压成泥状。步骤step 2 加糯米粉，拌匀，揉匀，搓成丸子。步骤step 3 热锅倒油，放入丸子，炸至漂浮，翻身，炸至金黄，捞出，撒上糖粉。

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