烩肉三鲜怎么做 (三鲜丝瓜烩肉丸子的做法)
烩肉三鲜怎么做 (三鲜丝瓜烩肉丸子的做法)
花枝洗净去内脏切条；鸡肝、鸡肫洗净切块；韭菜洗净切段；姜切丝；辣椒切斜片，备用。煮一锅沸水，先放入作法1的韭菜段氽烫一下，捞起沥干备用。再于作法2锅中分别放入花枝条、鸡肝、鸡肫块烫熟备用。
将羊肉切成细丝，用刀背拍打几下，使其更加韧性。接着加入适量的葱花、姜末、盐、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀， *** 成小巧的肉丸。做羊肉丸子汤 将准备好的羊肉丸子放入开水中煮熟，过凉水。
主料：羊肉 辅料：植物油、盐、姜、鸡精、白胡椒粉、香油、淀粉 、料酒。把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）。肉馅打水要慢慢加入水。
羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。再开锅，将粉丝入锅同煮。
羊肉丸子汤的家常做法如下：材料/工具：羊腿肉1斤、山药半根、胡萝卜半根、大葱1段、老姜适量、盐少许、 胡椒粉适量、蚝油适量、黄酒少许、绞肉机、紫菜、适量盐、少许胡椒粉、适量白醋、几滴香油、几颗枸杞子、香葱。
1、将肥瘦二八比例的肉去皮洗净后剁碎备用，也可以放入料理机打成肉泥。胡萝卜切成细丝之后再切成丁，尽可能的切碎一些会比较好。
2、将丝瓜洗净，去皮，切成滚轴刀片。将瘦猪肉洗净，剁成肉末。然后加入盐、香油、酱油、料酒、淀粉，朝一个方向搅拌均匀。肉末搅拌的时间越长，越有弹性。把肉末卷成圆形，适合肉丸的大小。
3、下面介绍丝瓜肉圆汤的做法：准备食材：丝瓜、肉末、葱花和姜末。将葱花和姜末混到肉末中，用刀再切一切，进行充分的搅拌。再在肉馅中加入适当的淀粉。在碗中放入适当的料酒，用来除腥。再加入适当的清水。
4、丸子汤的家常做法如下：用料：丝瓜1根、猪肉馅250克、盐4克、小葱2棵、淀粉20克、料酒20克、蚝油15克、凉水30克。步骤：备料：肥瘦猪肉馅1：9。丝瓜刮皮，切块。肉馅中放调料。
5、做法：丝瓜肉丸汤 丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
6、主料 肉末250g 丝瓜2条 生姜适量 鸡蛋1个 小葱随意 料酒1勺 丝瓜猪肉丸子汤的做法步骤 丝瓜两条，滚刀切。依个人喜好，切片、切条都不错。 姜拍碎切沫，我喜欢吃姜味，放得稍℡☎联系：多些。
烩肉丸子的做法 把肉末加少许盐，姜末，少许胡椒粉，味精，加一个鸡蛋和4勺淀粉，再和切碎的地瓜混合，调匀。请点击输入图片描述 锅里放油烧热，把混合好的肉末做成圆子状放入锅里炸到8成熟。
菜谱做法：白菜洗净，切好备用。超市买的肉丸备用。白菜倒入热油锅翻炒。加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
烩丸子的做法 准备食材 食材改刀备用 锅中放油炒胡萝片和葱花 放入丸子 翻炒几下放生抽和蚝油，添一手勺汤烩透丸子。 放入尖椒，如咸味够可不放盐。 翻炒几下，放糖调味关火。
肉丸烩菜的做法 猪脊骨清洗干净，放冷水锅中不盖锅盖焯水，煮开两分钟捞出。用热水冲洗干净，然后放入烧热水的铁锅中，放入两片姜片，煮开后小火炖煮成奶白色高汤。
详细内容 01 把猪肉洗干净然后剁碎，加盐，生抽，酱油，耗油搅拌均匀；用手把肉泥搓成小圆球，下锅炸至金黄，出锅备用。
1、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
2、冬瓜丸子：冬瓜去皮去瓤切块；香菜切末备用；锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜、生抽、盐、丸子，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜煮熟即可。
3、珍珠丸子 原料：猪肉馅，糯米，青豆，青菜叶，精盐，味精，白糖，绍酒，鸡蛋黄。做法：将糯米放入清水中浸泡12小时，捞出，菜叶修成圆形片，青豆洗净。
4、/6 素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。4/6 也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美观 5/6 糖醋素丸子。
1、将丝瓜洗净，去皮，切成滚轴刀片。将瘦猪肉洗净，剁成肉末。然后加入盐、香油、酱油、料酒、淀粉，朝一个方向搅拌均匀。肉末搅拌的时间越长，越有弹性。把肉末卷成圆形，适合肉丸的大小。
2、丝瓜洗净去皮切片，瘦肉剁成肉酱，有料理机的话直接打成肉泥也行。瘦肉酱撒盐和淀粉抓匀备用。锅内烧适量水，水开后把丝瓜片放下去煮熟。用手把肉捏成一个个小圆子，下锅煮。圆子煮熟后撒适量盐就可以关火盛出了。
3、将丝瓜去皮，切铁架，用淡盐水浸泡。加入酱油，香油，少许水，搅拌均匀，加入葱姜末，少许盐和面包糠，搅拌均匀。四 油炸成小球，直到七成熟。五 肉丸上桌，锅里留底油，放葱花翻炒，再放丝瓜块和少许酱油。
4、做法 猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。接着放入盐巴、香油、酱油、料酒、淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌均匀，肉末搅拌的时间越长越有弹性。
5、做法：丝瓜肉丸汤 丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
