1、猪头肉 猪头肉想必是大家都喜欢的一个下酒菜。猪头肉卤色红润,质地软嫩,香气浓郁,咸甜适度,光是看着就忍不住的想要流口水,且肉质肥而不腻,吃后久久回味。
1、麻辣小龙虾尾 所需材料:小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。
2、凉拌毛豆。凉拌毛豆也是常吃的下酒菜,其放入了大量食醋和辣椒,再辅以一些小麻油、耗油等香料入味,能快速的打开胃口,并振奋食欲和精神,喝起啤酒来也更带劲。爆炒猪肝。
3、啤酒鸭、焦糖啤酒红烧肉、啤酒酱香鸡翅、啤酒卤蛋、啤酒干笋五花肉等。
4、配啤酒肯定得有这几样菜啦。花生米 喝啤酒怎么可以没有花生!煮花生可以边剥壳边唠嗑,炒花生米就更香啦,一筷子一两颗,配上啤酒,和好久不见的哥们唠嗑唠嗑。好像还有一个零食叫酒鬼花生,以前坐绿皮火车必买。
5、天热,凉菜非常受欢迎,凉拌菜吃着爽口、开胃,是夏季下酒菜首选,推荐12道下酒硬菜,有荤有素,特别适合夏季吃,和啤酒白酒都配。
6、将烤好的猪里脊斜着片成2cm 厚的圆片放在盘中,将炒好的蔬菜条搭配在一边,再将调制好的酱汁淋在肉片上即可。
1、之一种花生米 说道下酒菜,就不得不提花生米,那可是最经典的下酒菜,不管哪个餐馆,客人喝酒都会赠送一小碟花生米供其下酒。
2、酱牛肉 俗话说“酒怕牛肉,饭怕鱼”,也就是说酒跟牛肉最搭,而饭跟鱼最配。当年武松打虎,在景阳冈喝了十八碗酒,下酒菜就是酱牛肉。酱牛肉给酒局带来了烟火气,肉越嚼越香,酒越喝越有味。
3、花生,花生可谓是最常见的下酒菜之一了,其做法也非常多,常见的糖炒花生米、油炸花生米、酒鬼花生、水煮花生都是非常适合下酒的菜肴。
啤酒卤蛋 啤酒卤蛋是一道美味的菜肴。主要原材料是鸡蛋和啤酒,配料有老抽﹑生抽﹑盐和白糖,做饭是鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟,剥完皮的熟鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒等配料煮熟。
)将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。
熟的猪耳朵切条(更好℡☎联系:波炉热2分钟更容易入味),黄瓜切丝,蒜切末,木耳泡好。
1、鸭货 鸭头鸭翅鸭爪鸭翅鸭舌,一边啃一边吃,现在卖鸭货的商家好像越来越多了,顺便买点凉菜荤素搭配一下也是很下酒的哦。
2、凉拌腐竹 凉拌腐竹,可荤可素,爽口有弹性,淋上几滴酱油、醋、香油,搭配或芹菜,或鸡丝,如果再配上冰镇的啤酒,在酷热的夏天那绝对算得上一件极为惬意的事情。
3、首先,夏季啤酒最经典的搭配就是海鲜。在炎热的夏季,人们喜欢吃一些清爽的食物来消暑。而海鲜恰恰是这种食物的代表之一。比如说,烤虾、炸鱼、炒蛤蜊等等。这些食物都能够与啤酒相得益彰,让人们感受到一种独特的口感和味道。