1、我们是两广地区,到了除夕夜,我们都要去拜神祭祖,用来祭祀的肉一定鸡,还要是整鸡--白切鸡,所以对我们来说, 白切鸡从小到大都是最有过节仪式感的一道菜,不管年夜饭上再多再丰富的肉食,这一道菜是永远不会变的。
1、【豆芽粉】豆芽和红薯粉条,这种菜最常见的了,巧配搭一下就特美味,香,营养成分多还下饭菜,全家都喜爱,几日不要吃还有一点馋。
2、香煎豆腐原材料:水豆腐、生鸡蛋、植物油、食用盐、木薯淀粉、生抽酱油、葱、小红椒作法:豆腐切块用平底锅煎至两面淡黄。鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。葱剁碎细蓉。
3、苦瓜豆腐鸡蛋原材料:苦瓜1/2根;木棉树水豆腐200克;生鸡蛋;豆芽菜;猪肉片80g;柴油机鱼花;盐1/2匙;酒5茶勺;生抽1/2匙。作法苦瓜清洗干净,去籽,切条,绰水去苦涩味。
4、鹅肉放进盘子里,添加米酒,盐,生抽酱油,生姜片,冬茹,腌渍20min。把剔出来过度肥的鸭皮人体脂肪放进锅中。文火用铁铲轻按,渐渐地逼出来鸭油。待鸭皮双面变金黄色时,许多鸭油都流出来了,盛出来鸭皮。
5、将蒜捣成泥,放到一碗内,放盐、生抽、食用醋、芝麻油兑成酱汁,淋在菜上翻拌,上洒香莱段就可以。
京葱炒肉丝食物:2根京葱、1小盘子猪肉丝(牛肉丝也可以的)、1勺子木薯淀粉、适量盐、少量生抽、1勺蜂蜜做法:先把京葱断开,随后再把精心准备的猪肉丝用木薯淀粉、盐、米酒腌渍。
西红柿炒鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋,尖椒土豆丝,香辣肉丝,红烧肉,锅包肉,可乐鸡翅,红烧排骨,这些菜孩子们非常喜欢吃。
凉拌莲藕食物:连藕一个生姜沫、蒜泥适当、陈醋、生抽酱油、鸡精粉、盐、麻椒油、芝麻油、白砂糖适当作法连藕切成片,放进清水中焯一下水,出去立刻放进冷水中,随后捞起来放进菜盘中预留。
五花肉切大块,放到清水里浸泡20-30分钟,泡出血水(中间更换2-3次清水),也可以焯一遍水。锅里倒入少许油,热后放入葱姜蒜 花椒粒 草果 八角,煸炒出香味。
推荐小孩爱吃的六种家常菜1干贝蒸鸡蛋番茄肉末豆腐清蒸龙利鱼2土豆炖排骨番茄烧茄子红烧土豆块,都很简单小孩子爱吃,营养均衡,色香味俱全。
1、酱烧鸡猪肉丸子 食物:鸡肉丸250克、青椒1个、洋葱1个、豆瓣酱1大茶匙、白砂糖2大茶匙、小葱1段、蒜头3瓣、豆豉1茶匙、生抽酱油1茶匙 作法:青椒洋葱各自切片,蒜头、小葱、豆豉各自切碎。
2、六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换,盛夏季节不吃苋菜可惜了,蒜蓉苋菜是最经典的做法。 苋菜清洗干净,老的根茎可以摘除不要,不需要切段,整根炒更好吃。
3、之一款~【面酱炒南瓜】需要的食材:带皮南瓜500,甜面酱4大勺,盐适量或不加,葱花适量,植物油详细做法:1,南瓜备好,酱要用甜面酱,颜色好看还不那么咸2,南瓜有籽的需要去籽,然后再去皮。
1、春天是最适合孩子们补钙的季节,今天我就来做一个韭菜炒河虾。准备一斤野生小河虾,先用水冲洗掉泥沙,用手揉搓出河虾的杂质,尽量多冲洗几遍。
2、枸杞红枣清蒸鸡原材料:鸡脯肉500克大枣2粒枸杞子20粒红葱头适当姜片适当葱段适当食用盐适当生抽酱油适当耗油适当水淀粉适当作法1鸡脯肉清洗剁块预备。2枸杞红枣剁碎预留。3红葱头和姜片敲碎。4将姜片和蒜头倒进鸡脯肉内。
3、可以根据小朋友喜欢的样子,做出各种动物,用动物模具和海苔压花器更方便。煎鸡翅的 *** 单独做也十分好吃,用来做下午茶或者上班带的便当都很合适。
4、蒸的做法能保留食材本身的鲜味,营养不上火,是最 健康 的烹饪方式,且更大程度保留了营养,所含水分足,吃起来特鲜美,好吃不上火,春季要多做给家人吃。
5、做法:将瘦肉切成肉丝或者肉糜,山药切条,小葱切末,大米洗净;锅内倒入清水,将山药、薏米、瘦肉丝(肉糜)、大米、姜丝加入锅内,熬制成粥;起锅前加入葱末增香,少许盐调味,即可食用。
锅加油烧热,下入冰糖,用铲子不断进行拌炒,小火将冰糖炒化开,冰糖都融化了以后,油面上开始起泡了,颜色变褐色,糖色就炒好了,这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了,晚了,糖色就炒过火了。
凉拌莲藕食物:连藕一个生姜沫、蒜泥适当、陈醋、生抽酱油、鸡精粉、盐、麻椒油、芝麻油、白砂糖适当作法连藕切成片,放进清水中焯一下水,出去立刻放进冷水中,随后捞起来放进菜盘中预留。
家人非常喜欢吃的家常菜就是,西红柿炒鸡蛋,香酥牛肉,麻婆豆腐。酸辣白菜,还有手撕包菜。