抖音爆浆流心蛋糕怎么做(简单的流心蛋糕的做法步骤图)
抖音爆浆流心蛋糕怎么做(简单的流心蛋糕的做法步骤图)
柠檬汁110ml，糖200g，鸡蛋2个，盐一小撮，黄油（切小块）50g，黄油100g，细砂糖80g，鸡蛋2个，牛奶30ml，柠檬（取皮屑）半个，低粉100g。做柠檬酱：除黄油外所有材料放锅中加热，不断搅拌至变稠。
1、烘培蛋糕粉156克，加水100ml，植物油25ml，鸡蛋一个，一起搅打。慢速打30秒，中速搅打2分钟。烤箱预热325F，把蛋糕溶液放入烤盘摊平，敲击2下震出气泡。烤好的蛋糕冷却好，用模具压好备用。
2、将慕斯液搅拌均匀，成糊糊的状态 倒入铺好蛋糕片的6寸模具中，盖过蛋糕片即可 放入适量芒果丁。请点击输入图片描述 倒入剩下的慕斯液，震几下。震出气泡。放冷藏4小时以上。
3、芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。
4、拿入冰箱冷藏凝固。这个时候来做镜面部分，芒果肉大约70克+温水110毫升+细砂糖15克一起打成果泥，加入已经融化好的吉利丁水（一片），搅拌均匀后淋到已经凝固好的慕斯蛋糕表面。
加入芒果芝士糊中用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀，防止过度气泡进入，搅拌完毕在桌子上用力震几下，把大气泡震出。倒入入一半的芒果芝士糊在冻好的饼碎模具里，冷藏2小时左右拿出。
烘培蛋糕粉156克，加水100ml，植物油25ml，鸡蛋一个，一起搅打。慢速打30秒，中速搅打2分钟。烤箱预热325F，把蛋糕溶液放入烤盘摊平，敲击2下震出气泡。烤好的蛋糕冷却好，用模具压好备用。
温水 100g 芒果流心芝士蛋糕的做法 奶油奶酪室温软化后与120克的牛奶、80克糖粉搅拌至无颗粒。芒果剥皮，2/3用料理机搅拌成泥，1/3留作表面装饰用。淡奶油打发至7成。
将芒果肉打成芒果泥备用。手指饼干用搅拌机打成粉，加入30克溶化黄油拌匀。放入模具里用勺压实压平了。creamcheese室温软化后加入白糖隔热水搅匀。搅拌至顺滑无颗粒状即成芝士糊。
1、食材：75%黑巧克力70克、黄油20克、普通面粉50克、鸡蛋 1个、白糖40克、可可粉3克、奶粉2克、咖啡粉2克。烧一锅热水，水开关火。黄油、巧克力放小碗里，碗放水上，融化搅匀。鸡蛋加糖，搅匀。
2、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
3、做法：将核桃仁摊开在170度的温度下烤7-8分钟。这样做出来的布朗尼比较香。否则有核桃的涩感。巧克力和黄油的隔着热水融化，晒凉了使用（如果用热得巧克力做出来的布朗尼会是硬硬沉沉的）。
4、巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤 黑巧克力和黄油切成小块放入盆里（无水），隔水加热并搅拌，直到完全溶化成液态后备用。把砂糖加入打散的鸡蛋中。（鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用）。
5、布朗尼蛋糕 *** 步骤 黄油和巧克力放盆中，隔热水融化。加入糖，搅拌均匀，搅到糖大致融化。打散的鸡蛋倒入盆中，搅拌均匀。加朗姆酒搅拌均匀。低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入巧克力混合物里搅拌均匀。
将之一层蛋糕糊倒入一个10英寸的圆形蛋糕模具中，用小勺将其抹平。然后倒入芒果酱，将芒果酱分布在蛋糕表面，这是 *** 芒果流心蛋糕的关键之一。
芒果流心杯蛋糕的做法步骤 芒果比我的大一点更好啦！ 芒果切开，用勺子把果肉刮下来。 那一个网筛把芒果水份尽量挤出。如果芒果泥水份过多，可能会使烤出来的蛋糕里面是空的。 鸡蛋打散，搅拌均匀即可。
装入慕斯模具中，作为蛋糕底。搅拌机搅拌成芒果泥备用。搅拌好的芒果泥加50克糖。取一个烤盘，放几个纸杯，把一小部分芒果泥装个里面，然后放入冰箱冷冻，做芒果流心备用。
