杂粮馒头怎样做才好吃 (糙米怎么蒸馒头更好吃)

杂粮馒头怎样做才好吃?

吃的时候可以上锅隔水蒸15分钟即可食用而且口感和刚蒸出来的口感是一样的。发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵，这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。

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1、吃的时候可以上锅隔水蒸15分钟即可食用而且口感和刚蒸出来的口感是一样的。发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵，这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。

2、黑芝麻 一小把 做法 酵母用温水化开，用筷子一点一点加入面粉中搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团，用保鲜膜或者锅盖盖好，放到温暖的地方发酵1-2小时，我家冬天的室内温度在25度左右，一般1个多小时就发好了。

3、步骤：把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。

4、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。

5、醒发好的面 放在面板上揉成馒头形状后在醒10分钟 摆放在笼屉里醒发好后锅里放冷水，开大火蒸15分钟即可关火，虚5分钟后开盖取出 蒸好的大馒头很宣乎特好吃。

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1、煮饭吃 糙米质地比较硬，它可以煮饭吃，也可以蒸饭吃，但都需要长时间高温蒸煮，它最简单的吃法就是和适量大米搭配在一起，用清水淘洗干净以后放到电饭煲中蒸成米饭以后再吃。

2、糙米怎么吃 红枣糙米粥 材料 瘦绞肉25g，红枣20，糙米40，芹菜30，高汤1杯，盐少许 做法 绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。

3、糙米怎么吃 煮粥食用 由于糙米质地比较硬，不容易煮烂，煮之前可以先泡一下，然后再将糙米洗干净之后放到锅里，加入适量清水，煮2到3个小时，煮熟煮烂之后即可出锅，还可适当放点燕麦提高粥的粘稠度，放温即可食用。

三色糙米可以蒸馒头不

可以。但是建议三色糙米泡水后再蒸，更容易蒸熟。三色糙米是营养价值极高的米类食材，也是五谷杂粮，是稻谷脱去外皮后得到的一种食材，保留了稻谷中的大部分营养，因有三种不同颜色而被称为三色糙米。

一般用糙米煮粥，做糙米饭；不建议用糙米面蒸馒头，因为糙米含淀粉少，不易发酵。

）将醒发好的糙米面团分成大小均等的面剂，搓圆后放入蒸笼，送入蒸锅。（6）盖上蒸锅的盖子，进行二次醒发15分钟，之后开火蒸15分钟，最后焖5分钟。以上是 *** 五色糙米馒头的基本步骤，供您参考，建议根据实际进行调整。

糙米馒头糙米还可以用来做馒头吃，但在用糙米做馒头以前应该先把糙米盐磨成糙米粉，再把它与面粉按1：1的比例准备好放入适量酵母，加入温水合成面团，等它发酵完成以后揉匀制成馒头坯，省发以后放入到蒸锅中蒸熟就可以。

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