没有问题。因为熬米汤时不需要大火沸腾,急火烧开后小火慢慢熬煮米汤就不会溢出,熬煮米汤时加几滴花生油也能解决米汤溢出问题,熬米汤的同时蒸馒头一举两得。
1、在蒸馒头的时候,更低隔水用它来煮稀饭。是不可以的。这样做饭是不卫生的。对身体也是非常有害的。
2、当然不科学,像很多家里都是这种做法,活了大半辈子,也没有什么问题唷。蒸馏水只是将各种杂质出去后的更纯的液体,根本不会有毒。我也是北方人哦。
3、可以蒸。小米粥是文炖慢火 需一定的时间熬出来的才好吃够味 馍一般火力较大,二十分钟就可以弄熟。火小点也可以但时间稍长些。两者之间有个时间差。您得把这个时间差给撑控好。先把粥熬上一段时间。再把馍放上边蒸。
4、不好,蒸馍水经过反复地沸腾已经是“硬水”了,对人体有害。再下面条就是黄颜色的了,熬粥也是黄颜色。就是吃不坏肚子,看着也不舒服。
5、可以的。如果是熟的凉馍更好等到粥煮到快熟时再放馍,这样比较好。
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
等用刀割一下里面没有特大的气泡,手摸着也没有硬疙瘩,面的表面看上去光滑了就可以了。揉面功夫到了的馒头才好吃,卖的馒头不好吃除了发酵、用料的问题外,主要就是欠揉。
这种馒头用大米粉来 *** ,手不沾面就能做好,一搅一拌蒸一会儿,香甜柔软的“馒头”就做好了。这种“馒头”是南方人常吃的一种早餐,也称为米糕。
我们有时候蒸的米饭多吃不完舍不得丢弃,有人为了节约粮食改善膳食,就会把剩余的大米饭跟面团和在一起蒸馒头。
两者 *** 步骤没有冲突,可以同时进行。但同样需要注意的是,如果用同一个锅来蒸馒头和煮包米,需要掌握好火候和时间,以免馒头和包米都达不到预期的口感。
可以啊,不过你要是煮有气味的东西,更好是分开,会影响馒头味道。
煮老玉米的同时可以蒸其他东西吗?可以,但是玉米富含色素,可能会把其他食物染色。
若是在锅里加篦子隔层蒸菜没问题。若是在蒸锅的下面水里那层做菜不好。一个是一般蒸锅烧水的那层会积累水垢;二是就算是新锅,你在下面那层烧菜,上面蒸馒头,蒸汽不一定足够,还会混味的。