清蒸猪肉萝卜丸子(胡萝卜与猪肉丸子的做法)
清蒸猪肉萝卜丸子(胡萝卜与猪肉丸子的做法)
清淡口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 清蒸萝卜丝丸子的做法步骤 1 猪肉泥。2 香葱。3 萝卜丝。4 炒熟的蛋黄和生粉。5 备好的猪肉泥，香葱，萝卜丝，蛋黄，生粉加入适量的精盐拌成肉泥。将拌好的萝卜丝肉泥做成丸子。
猪肉用绞肉机打成馅 加入盐、五香粉、黄酒、鸡蛋 顺一个方向搅拌均匀 胡萝卜用绞肉机绞碎粒 加入肉馅中搅拌均匀 加入水淀粉搅拌均匀 馒头去皮揉碎末加入肉馅中。
准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。将葱姜、香菜切末放入盆中。将豆腐切丁儿放入盆中。
淀粉适量 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 胡萝卜，猪肉，鸡蛋，胡椒粉，盐，酱油，葱姜沫，料酒，鸡精，一块儿顺时针搅拌匀，加些玉米面变干一些。 沾些面粉下锅。因为没有淀粉，只能用面粉了 出锅。
猪上肉剁成肉末，大约为600克。干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。
步骤：五花肉剁成肉馅，我是直接买的肉馅，回来又自己剁了下。一定要用五花肉，带着肥的好吃，不爱吃肥肉的可以买瘦一些的五花肉。胡萝卜，芹菜，洋葱切碎，葱姜切成沫。芹菜含水较多，需要攥下水。
油温6成热后，放入肉馅丸，这个时候把火要调到中火。1炸好的丸子。小贴士 胡萝卜肉丸一定要顺着一个方向搅拌，如果你不喜欢肉的，也可以做素的胡萝卜丸。油温一定要掌握好，油6成热以后在放丸子。
1、肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根，插丝。锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
2、准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。将葱姜、香菜切末放入盆中。将豆腐切丁儿放入盆中。
3、鸡肉可以用猪肉代替； 为了使胡萝卜丸子口感更佳，可以在薄饼里加入少量的葱姜末，再加入味精、生抽和绍酒。营养价值：胡萝卜富含胡萝卜素，可以被人体充分利用，促进视力保健。
4、将猪肉末放入一个大碗中，打入鸡蛋，放入姜末继续搅拌，使蛋液均匀地覆盖在肉丸子的表面。加入葱、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，使调料充分融入猪肉末。
5、操作步骤如下：红萝卜去皮切丝（切小块或擦丝都可以）。放入葱花和香菜。加入鸡蛋拌匀。放入盐、十三香、淀粉、面粉。调好的差不多就这个样不要太稀了也不用加水因为本身红萝卜碰到盐就会出水。
6、猪肉馅的数量可以根据自己的口味来调整，喜欢吃肉的可以多加一点。煮萝卜丸子的时候火要小，否则容易糊底。可以在最后加入些许的胡萝卜、豌豆等蔬菜，增加营养。总结：萝卜丸子是一道营养丰富、口感鲜美的美食。
1、肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根，插丝。锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
2、准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。将葱姜、香菜切末放入盆中。将豆腐切丁儿放入盆中。
3、胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 胡萝卜，猪肉，鸡蛋，胡椒粉，盐，酱油，葱姜沫，料酒，鸡精，一块儿顺时针搅拌匀，加些玉米面变干一些。 沾些面粉下锅。因为没有淀粉，只能用面粉了 出锅。
准备食材：准备一个青萝卜、一个胡萝卜，先切成薄片再切成碎丁，胡萝卜在这里主要是为了搭配颜色，这样炸出来更好看，只用青萝卜也可以，切好以后放入盆中，加入一勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟杀出萝卜中的水分。
步骤：准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。将葱姜、香菜切末放入盆中。
用手把搅拌好的澄粉泥进行揉搓，揉搓时间越长越好，这样做出来的胡萝卜丸子就会越筋道光滑。在和成光滑的面团，易不沾手为宜。
炸萝卜丸子 1 胡萝卜插丝。请点击输入图片描述 2 切碎，放进盆中。请点击输入图片描述 3 白萝卜插丝。请点击输入图片描述 4 切碎放入盆中。请点击输入图片描述 5 加盐、糖、五香粉。
