鲜蘑炖什么更好吃家常菜蘑菇炖什么好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于鲜蘑炖什么更好吃家常菜蘑菇炖什么好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、小鸡炖蘑菇白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

2、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。

3、炖煮20分钟。1榛蘑泡发，冲水多洗几遍，去除杂质。1洗干净后，用手攥干水份。1把蘑菇放进锅里。1加一勺盐。1再加一勺十三香。1小火慢炖，40分钟至一小时。1大火收汁。成品。

蘑菇怎么做好吃

【做法】①蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。②锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。③加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。④转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

炒蘑菇想要好吃的话，就需要做蘑菇炒肉或者是蘑菇炒辣椒，因为蘑菇炒肉好吃就一定要把食材准备好，而且选择新鲜的蘑菇，先选择好新鲜的蘑菇，把它掰成一片一片的，然后进行清洗。

新鲜蘑菇用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。

香菇大葱炒鸡蛋。食材：香菇、鸡蛋、大葱、盐、姜、蒜。做法：香菇去蒂洗净，切成丁。大葱洗净，切小段。鸡蛋打入碗中，充分搅散。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速滑炒，将鸡蛋炒熟盛出备用。

教您蘑菇炒面怎么做，如何做蘑菇炒面才好吃将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净(泡汁滤清备用)，切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。

蘑菇配什么菜更好吃?分享5种家常做法,鲜甜又滑嫩,一盘不够吃

1、红烧蘑菇材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许做法：蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

2、韭菜炒蘑菇的做法炒蘑菇的所需的材料：蘑菇、韭菜和猪肉糜。炒蘑菇的的具体步骤：韭菜去根，和蘑菇一同洗净。韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。小葱洗净切末。锅烧热，加少量的油。

3、平菇可以和蔬菜肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可用来做汤平菇不宜用刀切，而是更好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放草菇解毒适合大火爆炒所有蘑菇中，草菇的维生素C含量更高，能促进新陈代谢，提高。

4、炒蘑菇的做法很多，有蒜炒蘑菇，清炒蘑菇，肉炒蘑菇，彩椒炒蘑菇等等，下面介绍一下怎样炒蘑菇，炒蘑菇的几种做法。一。

5、平菇是一种最常见的食用菇，有黑色、浅灰色、乳白色等多个品种。选购的时候，应选择菇形整齐，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味，无病虫害的鲜平菇。平菇拌匀后要看着有点干才行，面粉干撒炸出来的蘑菇会很酥的。

6、制法：（1）香菇洗净，去蒂，挤干水，胡萝卜洗净，入沸水中焯透，捞出切成末，绿叶菜洗净，切成末。（2）将豆腐上层硬皮去掉，放在铜丝箩内擦滤后放入碗内，加精盐，味精，生姜汁，湿淀粉调匀。

蘑菇做法大全家常菜

红烧蘑菇【材料】蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许。【做法】①蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。②锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。

【杂菇番茄汤】番茄两个清洗干净切块，白玉菇150克、香菇100克、平菇100克清洗干净，起锅烧水，待水开后，放入三种蘑菇焯水一分钟捞起备用。

虎杖拌蘑菇【材料】虎杖嫩芽100克(去外皮，洗净，放入沸水锅内焯过，切细段)，蘑菇30克(用清水泡发，洗净，放入沸水锅内焯1分钟，沥干水分，切成细丝)。

炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，鸡蛋个，辣椒粉，淀粉，油盐适量，孜然粉。将蘑菇洗净掰开控水，鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊，蘑菇放入锅中炸，炸至金环后出锅冷却即可。

做法：热锅凉油，放入姜末煸炒；翻炒到双菇℡☎联系：℡☎联系：发软后倒入高汤；下入鱼丸一起进去煮；放入红萝卜进去稍煮一下；煮上两分钟后加入盐调味，盛入碗中，表面上撒些小葱末。

怎么煮一碗好喝的蘑菇汤

1、依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

2、将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆，加上汤50克、熟鸡油，上笼屉用℡☎联系：火蒸5分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。

3、做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉℡☎联系：黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

4、PS：水淀粉是用5g玉米淀粉加上30g清水混合成的，倒进汤里让汤变得浓稠的这种 *** 就叫做勾芡。喜欢奶味可以在最后加点牛奶或者泡好的奶粉。

5、炒菇的时候只要放一点点油，不要像炒菜时那样放很多。菌类味道很重，先锅里炒一炒味道好像不这么重了。

6、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)要点：放进豆苗后不要再盖盖子。若是有现成的鸡汤，可以加一些。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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