1、英文名:chufa 科属:莎草科 荸荠属 莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。
1、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。炖鸡是一道家常菜,将鸡肉腌制后放入锅中炖煮即可食用,其因烹饪 *** 简单,营养丰富而深得大众喜爱。
2、猴头菇炖鸡汤 原料:鸡,干猴头菇,枸杞,盐,味精,老抽,料酒,糖,姜片。做法:干猴头菇用水发开,整鸡切块,焯水去血沫。所有材料放进沙锅加水大火烧开,再转小火炖40分钟加盐即可。
3、鸡肉和什么菜搭配更好 可以和鸡肉搭配的蔬菜有胡萝卜、西兰花、豆角、蘑菇等。 鸡肉和胡萝卜: 胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素,能够增加鸡肉的口感和营养价值。同时,鸡肉中的蛋白质和脂肪也可以增加胡萝卜的营养价值。
4、鸡肉+菜花:菜花含多种维生素和矿物质,能有效防止消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用,提高免疫力,防止感冒和坏血病。
5、干香菇清洗干净,温水发泡,泡香菇的水不要倒掉,炖鸡时备用,用剪刀在红枣两侧剪2-3下小口。鸡肉切块,放入锅中用水大火烹煮,待煮出大量血沫后迅速出锅。
6、胡萝卜炖鸡:鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜,效果尤佳。
有哪几道家常菜做法简单,香气四溢又下饭呢?香辣猪蹄食物:猪蹄,葱蒜,料酒,辣椒干,麻椒,八角,老抽,醋,盐作法:猪蹄清洗,葱姜切成片;锅中烧开水,放入姜蒜片,倒进少量料酒,水开再放猪蹄焯水。
香蒜胡萝成本2元的四川家常菜 原料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右。调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)。
菜锅热加点油,把姜、蒜切碎放进,平底锅煎到金黄色风靡,沥干油预留。
鱼肉鱼头汤一起倒进盆里,放几块干柠檬片,弄点葱段。朝天椒油热,淋在鱼中就可以。