馒头片怎么做的做法大全(怎么蒸出一样的馒头片)
馒头片怎么做的做法大全(怎么蒸出一样的馒头片)
鸡蛋，馒头，盐，萝卜，糖，醋。做法 鸡蛋打碎放上盐，把馒头片粘上鸡蛋液。接着在准备好的锅中放入适量的食用油，并把沾好鸡蛋液的馒头放入锅中炸成金黄色。
1、馒头切片，馒头去早餐店买或者超市速冻的蒸熟就可以。 在烤盘上铺一层锡纸，撒橄榄油少许，烤箱预热 用一块小片馒头把橄榄油稍℡☎联系：涂匀一些 ，其他馒头表面均匀抹上腐乳，芝麻酱等调料。
2、食材：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。
3、将调料在碗中混合均匀；烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置； 放入烤箱，200度，5分钟； 取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头℡☎联系：焦即可。
4、〖做法〗把调料混合均匀备用。早上刚蒸的大白馒头，烤馒头片有点浪费了，可以用剩的凉馒头不心疼，切片。刷油，两面都耍，撒调料，只撒上面。烤箱预热200度5分钟，把馒头干放到烤网上，最上层烤7-8分钟。
蒸馒头又白又光滑又大的技巧如下：面粉的选用 面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的 *** ，中筋面粉适合用来做馒头包子。
蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
其实，做馒头很简单，用对面粉、不惜力气，你也能蒸出一锅白胖胖、暄腾腾、香喷喷的大馒头。
可以用面粉做的食物有饺子、饺子、花卷、面条、油炸食品、面包、饼干等。馒头也被称为“饺子”，是北方地区的主食。是利用发酵蒸出来的食物。
1、，然后，取出面团，这一步，有点需要花费力气了，毕竟好吃的馒头，不是天上掉的。我们一定要使劲揉面排气，排到什么程度呢，切开里面没有任何的气孔，说明已经好了，可以揉馒头了，这样蒸出的馒头，表皮才光滑，才有嚼劲。
2、Q：蒸馒头冷水还是热水上锅？A：蒸馒头一定要冷水上锅，不能用热水，否则表面急剧受热，内部受热慢还是凉的，蒸出来的馒头容易发硬。
3、首先洗净双手与和面盆，然后在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
4、更主要的是用大温水蒸馒头，加热上气的过程就是馒头“二次醒发”的过程，才能完全保证蒸出又大又软的馒头。 【窍门九】：蒸馒头不能用低筋面粉，更好要用中筋面粉，这是馒头又大又软的必备条件。 蒸馒头是个手艺活，技术是关键。
5、揉面5分钟，制成馒头坯。 饧发30分钟。 温水蒸，水开后12分钟，关火。 5分钟后开盖取馒头。这样就大体知道所使用的面的性质了。
6、（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。加入清水会使蛋液变稀，放入馒头片挂浆的时候，就不会挂上太多蛋液，可以节省蛋液。将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都裹上蛋液。
2、之一段：鸡蛋炒馒头片。材料：大馒头1个，鸡蛋2个，水少许，盐少许，食用油1汤匙。具体做法：将鸡蛋打入碗中，加入少许水和盐，搅拌均匀。加清水会让蛋液变稀。
3、馒头一个 鸡蛋一个 辅料 盐少许 植物油少许 炸馒头片的做法步骤 将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。
4、．馒头去皮，切成片，用饼干模具依次把馒头片切成花形和圆形。2．鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，往蛋液中加入牛奶一起拌匀。3．将馒头片逐一蘸取鸡蛋液，放入刷有少许植物油的平底煎锅中。
馒头切成片，不要太薄，这样烤出来会很硬 先将一面涂上少许食用油 均匀撒上盐，辣椒，孜然 放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬 先将一面涂上少许食用油 均匀洒上盐，辣椒，孜然 放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
鸡蛋馍片 食材：鸡蛋，馒头（切片）做法：鸡蛋打散，加入半勺盐，1勺鸡精，半勺五香粉，小半勺黑胡椒粉，搅拌均匀。电饼档或者锅里刷油，预热。馒头切片，双面均匀沾上蛋液，放入锅里煎至两面金黄即可。
第四步、小火慢炸，下火后不要翻动，等炸至定型后翻个面继续炸，当两面都炸至金黄后即可取出，馒头片就炸好了。
将馒头切成片，厚薄随你喜好，薄片烤出来硬脆，厚片烤出来酥脆。调制料汁：味道好不好全在料上，将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁。
将调制好的酱料均匀的涂抹在馍片上，两面都涂，待两面都吸收了酱料后放入炸锅。炸锅铺好锡纸，均匀码上馍片，180°5分钟即可，如果想吃干一些就烤10分钟即可。因为是早上吃，不想做太干，所以就烤了5分钟。
