地三鲜怎么做 (地三鲜不用过油怎么做法)

地三鲜怎么做?

准备食材，两个小号土豆。土豆切块儿，茄子。拌调味汁，一勺糖，三勺生抽，两勺醋，一勺耗油，五六勺清水（普通小汤勺），一点点淀粉，搅拌均匀备用。

地三鲜最简单做法

1、你好！地三鲜可以说是东北家常菜的代表，其原材料普通得不能再普通——新鲜的土豆茄子和青椒，成品鲜香软嫩，适于下饭。土豆切厚片，茄子，青椒切块。

2、地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的 *** 和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。土豆一个，切块。茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。

3、步骤如下：青椒切块备用。茄子和土豆切块，葱蒜改刀备用。炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过油。锅另入油烧热倒入葱蒜炒香。放入过油的茄子，土豆，青椒翻炒。加糖，酱油，五香粉，黄豆酱炒匀。

4、下面给大家分享一下简单又好吃的地三鲜做法！材料：材料：土豆、茄子、青椒、蒜、葱 做法：做法：1，土豆去皮切滚刀块；茄子也切滚刀块；辣椒切开去籽，切块；蒜切末，葱切葱花。2，土豆再用清水洗两遍，洗掉表面淀粉，沥水。

如何做出好吃又少油的地三鲜?

小窍门 土豆煎至更好用不粘锅，可减少粘锅现象而且会更省油。茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。加入土豆后可加少许清水烧至片刻让食材入味。

地三鲜（少油版）的做法步骤 准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片； 青椒切成片。锅中放入适量的油， 下入土豆片煎一下。再翻个面，将土豆片煎至两面金黄后盛出备用。

茄子煎好就不要盛出来了，把之前煎好的菜一起倒进去，开 大火煸炒， 倒入之前调好的料汁，待汤汁收得差不多就关火出锅装盘。

地三鲜不用油炸最简单做法

1、地三鲜不用油炸最简单做法：主料：茄子300克；土豆300克；青椒200克。辅料：生抽适量；食用油适量；老抽适量；生粉适量。把茄子切成连刀块。把土豆去皮后切成连刀块。

2、 *** /步骤：土豆茄子切滚刀块，青椒去籽掰块，蒜葱切好备用。锅里放凉水，下土豆块，大火煮。水滚开后下茄子块，煮两分钟，水里滴点白醋。

3、茄子洗净去皮，切滚刀块。青红椒洗净，切块。土豆洗净去皮，切滚刀块。锅中加适量水，土豆冷水下锅（这样水开后，土豆就差不多熟了）。水开后，加少量白醋。把茄子倒进去。

4、我们来准备一下这道菜的材料：紫茄子2个，新鲜土豆2个，青椒2个，生抽适量，大葱几根，白糖少许，大蒜几瓣，盐少许，淀粉少许，菜籽油少许，老姜一块，鸡精一点。

5、地三鲜不用油炸最简单做法如下：主料：土豆1个、柿子椒1个、茄子1个。辅料：酱油1茶匙、鸡精1/2茶匙、葱姜蒜适量、白糖1/2茶匙、白胡椒粉适量、洋葱粉适量、蚝油1茶匙、食盐1克、鸡汤1汤匙、淀粉1/2茶匙、培根碎1勺。

6、地三鲜不用油炸最简单做法主料茄子300克土豆300克青椒200克辅料生抽适量食用油适量老抽适量生粉适量1把茄子切成连刀块2把土豆去皮后切成连刀块3把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。

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