香葱肉松古早蛋糕 材料:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白砂糖、柠檬汁、葱花、肉松、火腿、海苔、沙拉酱。步骤:油加热到75°左右。倒入面粉里搅拌均匀。倒入牛奶,搅拌均匀。加入蛋黄,搅拌均匀。
将每一个蛋糕用刀对半切开,抹上适量沙拉酱和适量肉松、再将另一半合起完成。用同样做法完成其余的蛋糕。9 成品装盘。小提醒:如果想一次性烤完,可以将全部蛋糕糊倒入烤盘里、烤好后再切成块抹沙拉酱肉松。
等蛋糕稍凉后,把蛋糕再翻过来,在表面上抹上沙拉酱,再铺一层肉松,卷起来放冰箱冷藏30分钟后切片即可食用。
用料:低筋面粉40g、牛奶40g、白砂糖40g、鸡蛋4个、玉米油40g、沙拉酱适量、肉松100g。蛋白,蛋黄分离。蛋白放入无水无油的盆中。蛋黄里加入牛奶,糖,玉米油搅打至充分乳化。筛入低筋面粉。
将每一个蛋糕用刀对半切开,抹上适量沙拉酱和适量肉松、再将另一半合起完成。用同样做法完成其余的蛋糕。9 成品装盘。小提醒:如果想一次性烤完,可以将全部蛋糕糊倒入烤盘里、烤好后再切成块抹沙拉酱肉松。
请点击输入图片描述 14 将淡奶油和之前的酱混合均匀。请点击输入图片描述 15 取两片面包在其中间和周围抹上奶油酱。请点击输入图片描述 16 裹上肉松即可。请点击输入图片描述 17 肉松小贝就做好了。
面粉过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水我用不锈钢盆。蛋黄加糖搅拌均匀后加入牛奶加40克混合好。继续加入黄油混合均匀。筛入低筋面粉,切拌或者翻拌至流性状态。
肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童使用。