太原市正宗锅包肉太原有哪些好吃实惠的东北菜馆

今天阿莫来给大家分享一些关于太原市正宗锅包肉太原有哪些好吃实惠的东北菜馆 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、此外，太原市还有许多其他的东北菜馆，如“东北大碗菜”、东北饺子馆”等，都可以品尝到正宗的东北菜肴。大同市：大同市是山西省的一个历史文化名城，也有一些东北菜馆可以品尝到正宗的东北菜肴。

2、太原的之一家东北菜馆其实是赵家蒸饺。它的蒸饺十分有名，一直以来备受太原本地人喜爱。除了饺子以外，这里还有其他的美食，比如一绝拌饭、辣炒肉等。另一家值得推荐的东北菜馆就是平记烤肉。

3、最后推荐的是皇城老妈砂锅。这家饭店以砂锅营养丰富、味道鲜美为特色，人气爆棚。菜品以肉类为主，其中的砂锅肉饼、牛肉粉丝砂锅等都是极为受欢迎的。

4、其次是太原驰后烤鱼，这是一家特色餐厅，主要特色是其秘制的烤鱼酱料。鱼肉鲜嫩，口感酥脆，且价格实惠，深受广大食客的喜爱。不过，需要注意的是，这里的鱼越大口感越好，因此建议选择1斤以上的大鱼。

山西哪里有好吃又正宗的东北菜馆?

1、东北农家乐：这家餐馆以经营农家菜为主，菜品新鲜可口，价格实惠，深受当地人的喜爱。东北铁锅炖：这家餐馆以经营各种铁锅炖菜为主，如铁锅炖鱼、铁锅炖鸡等，都是用传统的东北铁锅炖制，味道鲜美。

2、东北农家菜馆：这家餐馆以农家菜为主，提供各种地道的东北农家菜品，如炖土豆、炖豆腐、炖茄子等。这些菜品虽然简单，但却充满了家的味道，让人回味无穷。

3、东北大碗菜：这是一家以大碗菜为特色的东北菜馆。这里的菜品分量十足，价格实惠，非常适合喜欢大口吃饭的人。推荐尝试他们的炖菜系列，如红烧狮子头、炖羊肉等，口感鲜美，营养丰富。

4、东北烧烤店：晋中市有很多烧烤店，其中一些店铺以东北烧烤为特色。这些烧烤店提供各种肉类和海鲜，如羊肉串、鸡翅、鱿鱼等，烤制得香嫩多汁，配上特制的调料，味道更加美味。

5、晋中地区有一些正宗的东北菜馆，以下是其中一些知名的餐馆：东北人家：位于晋中市榆次区，这家餐馆以传统的东北菜为主打，菜品丰富多样，口味地道。店内装修简洁大方，服务热情周到，是品尝正宗东北菜的好去处。

6、太原作为山西省的省会，美食种类丰富，其中东北菜因其口味鲜明、分量足而受到很多人的喜爱。

正宗锅包肉的做法

锅包肉的做法：用料：猪肉、盐、料酒、土豆淀粉、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、油把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。

选猪里脊肉把切好的肉片放入大碗中。放入料酒、味素、精盐，抓匀，然后腌制半个小时到一个小时，使肉入味。把葱、姜、蒜切成丝备用。把胡萝卜切成丝备用。将香菜切成长段儿备用。

番茄酱锅包肉的做法步骤step1番茄酱锅包肉的步骤淀粉用水搅拌开，沉淀一会儿，将上层的浮水倒出去。步骤step2番茄酱锅包肉的步骤猪里脊肉切薄片，然后用刀背拍松，拍扁。

正宗锅包肉做法，非辽宁改良版匀腌制十分钟，再把腌好的肉上沾满干淀粉，用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

如何做正宗的锅包肉,特别是面糊

1、【锅包肉】首先我们准备一下食材，里脊肉500克，切成均匀的薄片放入清水中，撒入少许食盐，抓洗出肉片中的血水，洗净后捞出攥干水分准备腌制。

2、做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉更佳，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。

3、一个鸡蛋，5茶勺的淀粉，一茶勺清水搅匀，这个量刚好是7量肉的用量，炸出来的糊会薄厚适中，口感更好。还有一个关键环节就是裹糊之前先薄薄的蘸上一层淀粉，这样挂糊效果更好更均匀。

4、之一步：将里脊肉清洗干净之后，切成约2毫米厚，大块点的薄片，切好之后装入盘中，再放入1大勺淀粉，加入半碗清水，然后用手抓匀，让每块里脊肉都裹上面糊，再加入1勺花生油，再次抓匀，放着备用。

5、正宗东北锅包肉做法主料；里脊8两，淀粉5两。辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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