蒸馒头忘记开火怎么办馒头开锅关了火还能吃吗

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头忘记开火怎么办馒头开锅关了火还能吃吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气，立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况，其次就是为了防止馒头没蒸熟，焖一会儿可以将其充分蒸熟。

2、焖馒头。馒头上锅蒸20分钟左右即可蒸熟，关火以后，不要着急打开锅盖，让馒头焖3-5分钟，这样馒头便面就不会出现褶皱，馒头也松软好吃。奶奶说这一步也很关键，许多人忽略了，所以馒头蒸好后，才会表面皱褶变硬。

3、蒸馒头用冷水下锅，中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，这样蒸出的馒头层次分明，可以撕着吃。

蒸馒头关火后要焖多久?

1、馒头蒸好了，关火之后，建议再等10分钟左右再打开锅盖。

2、分钟。蒸馒头用冷水下锅，中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，这样蒸出的馒头层次分明，可以撕着吃。

3、蒸制时间到关火后，更好焖2分钟后再开盖，等锅内的蒸汽变小后再开盖，这样面皮就不会被外面的冷气压塌。做馒头只要掌握好这几点，保证就会成功了。

4、锅里放水烧火，把馒头放到蒸屉上，蒸锅上汽后15分钟左右就可以关火了，关火焖三分钟左右，就可以出锅了。注意事项。

蒸包子一半没火了,十分钟后来电了怎么办?

1、拿出来啊，用一锅把饭倒进去，然后撒点水，用盖子盖上，根据你饭熟的程度，蒸个5-15分钟就行了。

2、包子蒸到一半停火了，及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子，锅中的水蒸气还在。如果时间长，让水蒸气都断了就有影响，馒头不能一次成型，如果中间断了火，馒头会起不来，干瘪。

3、更好用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。

4、包子蒸到一半突然没有电了，不应停止蒸包子，而立即应做一下处理：立即挪到天然气炉子上继续蒸，否则这锅包子就会因为中途停火而蒸不好，或蒸不熟。立即挪到大锅里，烧柴禾继续蒸包子，直到把包子蒸熟即可。

5、已经出锅的包子欠火候，那肯定是包子没有熟，再把它放回锅里，继续蒸，直到征收为止，这样包子就可以吃了，欠火侯不能吃，那是包子还没熟，吃了会坏肚子的，必须蒸熟了以后才能吃，这样对身体也有好处。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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